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闻言 ， 当时建议他买耐高温的玻璃壶 ， 用其煮茶绰绰有余 。
至少玻璃壶的价格更实惠 ， 市面上也更大众常见 。
买入手时 ， 踩坑的风险会低很多 。
如果只是因为价格便宜 ， 随便买一把铜壶 。
那么 ， 这万万不适合煮茶 。
因为 ， 品质堪忧的铜壶 ， 煮出来的茶汤会有一股金属味 ， 混合在茶汤滋味中 。
最后可能会煮出一壶“黑暗料理” 。
茶汤颜色暗沉不说 ， 还大大折损了原先的美好风味 ， 也就无法体验好茶的滋味了！
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《4》
再看铁壶 ， 早几年 ， 日式铸铁壶很流行 。
当时有朋友回国 ， 给我们千里迢迢带了一把壶 。
不过这把铁壶 ， 平日我们没怎么用 。
摆在博古架上 ， 当做展示了 。
不曾想 ， 某一天打开一看 ， 里面竟然生锈了 。
这是怎么回事！
请教了懂行的朋友 ， 据说 ， 这是因为福州这边太潮湿 。
空气里有不少水汽 ， 所以 ， 才让这把壶生锈 。
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偶买噶 ， 这么“难伺候”的壶 ， 实在太不实用了 。
可见 ， 易生锈的铁壶 ， 不适合煮茶 。
一旦出现锈蚀 ， 让这些问题物质进入茶汤 ， 太不让人省心 。
而且 ， 铁壶不像玻璃壶那样透明 ， 里面看着“黑蒙蒙”的 。
如果壶嘴、壶底等地方生锈 ， 还不容易察觉 。
这样的一颗隐形“炸弹” ， 用于煮茶时 ， 实在让人不放心 。
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谈及煮茶 ， 推荐大家用玻璃壶 。
其与金属壶相比 ， 有太多的优势 。
比如 ， 玻璃壶的材质简单、透明 。
能够直接看到汤色的变化 ， 适合新手使用 ， 准确判断煮茶时间 ， 及时关火 ， 不至于滋味过浓 。
比如 ， 玻璃茶壶易清洗 。
光滑的玻璃壶 ， 在清洗时 ， 只需要用海绵擦轻轻擦拭 ， 便可以轻易将茶渍清洗干净 。
比如 ， 玻璃茶壶不吸香气 。
能够将茶汤的香气 ， 完整地展现 ， 让茶友们喝到最纯正的茶汤滋味 。
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《5》
器乃茶之父 。
一套与茶性相合的茶具 ， 能让茶增色不少 。
也是品茶悟道的最佳媒介 。
今日 ， 市面上的茶具种类、风格早已有繁多花样 。
遇上一款合适的茶壶 ， 造就每一杯茶的独特 ， 成全每一口滋味的精妙 。
茶器的选用 ， 也体现了喝茶人的精神情趣 。
好茶配佳器 ， 才是最不辜负一款好茶 。
一件适合的茶器 ， 能够解读茶的灵魂 ， 让茶散发特有韵味 。
煮一壶茶 ， 并不难 ， 但茶器的选择有讲究 。
再优质的白茶 ， 也需要器具的搭配 ， 才能呈现最完美的姿态 。
总而言之 ， 煮茶 ， 玻璃壶最佳 。
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小陈茶事村姑陈 ， 专栏写手 ， 茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔 ， 已出版白茶专著《白茶品鉴手记》 ， 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。
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