今天中午，我主动要求妈妈教我做西红柿蛋汤 。 因为我最喜欢喝这种汤了 。 妈妈爽快地答应了 。
做西红柿蛋汤所需要的食材有，一个西红柿、两个鸡蛋和一些香葱 。 首先妈妈让我先将鸡蛋打入碗中 。 我依次敲开鸡蛋，让蛋黄和蛋清都流进碗里 。 然后拿来一双筷子，沿着顺时针方向搅拌 。 “哎呀，不好！”我一个用力过猛，碗倾斜了 。 多亏妈妈眼疾手快，我话音还没落，她已经扶住了碗 。 还好还好，鸡蛋没有洒 。
接下来我把西红柿清洗干净，然后用刀在西红柿的正面划开一个“十”字型，放进盛了热水的盆里 。 这样一烫，西红柿的皮就很容易去掉了 。 去了皮的西红柿软软的，我小心地把它切成丁状 。
打开火，将锅烧热，倒入油，等油热了将西红柿倒入锅中翻炒，直到出现汤汁时，往锅里加入两碗水 。 等水烧开，再缓缓地倒入搅拌好的鸡蛋，加上一小勺盐 。 等再次沸腾后，洒上香葱 。 美味的西红柿蛋汤成功啦！
【我学会了做西红柿蛋汤400字作文】这顿饭我吃的特别香 。 喝着自己亲手做的汤，我也明白了：生活的花朵只有付出劳动才会绽放！
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