家长|1岁以后宝宝早餐怎么搭配才足够营养？家长们快收藏！时间|豆类|营养|坚果|食物|妈咪

Hi 各位宝爸宝妈们，你家宝宝的早餐真的足够营养吗？
要知道，早餐不仅关系着宝宝一整个上午的能量消耗，甚至和宝宝长期的健康状况也有着很大的关系！

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尤其是学龄阶段的宝宝，一天中重要的学习活动基本集中在上午，若是没有足够的营养支撑，大脑活动很容易受到影响！再加上宝宝本身的精力有限，长期下来不仅会影响学习，更会影响身体的健康发育！这在后期是没办法弥补的！

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《中国学龄儿童膳食指南（2016）》就有讲到：“早餐食物种类单一或不吃早餐，能量和营养素的摄入减少，会影响到身体生长发育及认知能力！”

所以想要宝宝的体格发育和智力得到更健康的发展，谷妈咪建议家长们，千万不要忽视宝宝饮食的均衡营养，一定要保证早餐的质量！
营养早餐的万能公式：宝宝的高质量早餐，应该是健康、营养又均衡的，当然，简单快捷、省时省力，宝宝爱吃也很重要！
今天，谷妈咪就从营养角度着手，送各位宝爸宝妈们一个全营养早餐搭配的万能公式：谷/薯类食物+蛋/肉/鱼等动物性食物+奶类/豆类及豆制品+蔬菜/水果+少量坚果！

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宝宝1岁的时候，可以根据宝宝情况尽可能参考：包含前3类可算质量较好， 1-2类质量差不可取。而且尽量要让宝宝在一天内摄取到这些食物的营养。
等宝宝2岁以后，早餐就必须包含这5种食物类别了。同时也要注意简单和好吃：①做好搭配，尽可能多样化；②适合宝宝的咀嚼能力；③及时花样翻新，提高宝宝的进食兴趣！
1 ，主食：谷/薯类食物：这是宝宝早餐必备的碳水化合物，也是神经系统的能源物质，缺了这一类，会直接影响宝宝一上午的学习力和注意力。
像大米、白粥、面条、包子、馒头等精制谷物，燕麦片、小米、黑米、糙米、全麦面包等全谷物及其制品，以及红薯、紫薯、芋艿、山药、红豆、绿豆等薯类和杂豆类，都是不错的选择。
时间不充裕的话，儿童专属的即食麦片、全麦面包这类全谷物食品就可以了，不仅省时省力，营养也更丰富，尤其是B族维生素和膳食纤维的含量都很高。不过也要考虑宝宝的肠胃消化能力，搭配一些白粥、汤面等精制谷物会更好~

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2 ，蛋/肉/鱼等动物性食物：蛋、肉、鱼等动物性食物，是我们常见的优质蛋白，比如鸡蛋、猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等，同时也是宝宝饮食中脂溶性维生素和矿物质的良好来源。
若是时间有限，早餐准备一个煮鸡蛋，或是瘦猪肉、去皮鸡肉、牛羊肉，任选其一即可；时间充足的话可以尝试做鱼（比如鳕鱼）和虾。

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3 ，奶类/豆类及豆制品宝宝的骨骼发育需要钙元素，这就需要从奶制品中摄取了。谷妈咪建议1～3 岁的宝宝早餐可摄入250 ml左右的奶制品，当然，除了鲜奶，也可以选择酸奶或奶酪，可以每天不重样。
部分豆制品，尤其是老豆腐的钙含量也很高，家长们可以根据宝宝情况适当添加，可以制作豆腐水蒸蛋、豆腐虾皮鸡蓉丸、鸡蛋豆腐脑等。