当归可以和羊肉一起炖吗可以
当归是一种常见的中药材， 有活血补血， 调经止痛等功效;羊肉是一种生活中常见的食材， 性温， 既能御风寒又能补身体， 对于一般的风寒感冒、体虚怕冷、腰膝酸软等症具有一定的辅助治疗效果 。
两者一起吃药性不会相互影响， 反而相互之间有相辅相成的作用 。 而且当归羊肉汤也是《医方集成》引《济生》中记载的一种中医方剂， 所以当归和羊肉是可以一起吃的 。
2 当归和羊肉一起炖的好处1、补虚养血：
当归有补血养血的功效， 味甘而重， 被誉为“补血第一药”;羊肉有补体虚、益肾气、温补气血的功效， 当归和羊肉一起吃可以辅助治疗产后血虚、月经量少、气血双亏等症 。
2、调经散寒：
当归味辛甘， 有活血补血、调经止痛等功效， 可以帮助增加血管流量， 维持血管通畅;羊肉可以补体虚、祛寒冷， 温通经脉， 对于血瘀痛经、月经不调、体虚怕冷、腰膝酸软等症， 吃当归和羊肉具有一定的辅助治疗作用 。
3、提高免疫力：
当归中的萃取物阿魏酸钠、当归多醣等成分可以帮助增强身体免各疫细胞的免疫功能， 增强机体抵抗力;羊肉中含有多种人体所需的蛋白质及维生素等物质， 能提高身体素质， 增强人体抵抗疾病的能力 。
3 当归和羊肉怎么炖好吃当归羊肉汤
1、材料：
当归20克， 羊肉500克， 生姜30克， 胡椒粉、葱、料酒、食盐适量 。
2、做法：
【当归可以和羊肉一起炖吗】(1)当归、生姜、葱洗净备用 。
(2)羊肉焯去血水， 洗净， 切成小块 。
(3)将切好的羊肉， 当归、生姜放入锅中， 倒入料酒， 加入清水 。
(4)开大火炖煮20分钟左右后撇去浮沫 。
(5)改小火炖熟， 出锅前加入胡椒、盐、葱调味即可 。
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