鲫鱼豆腐汤原料：鲫鱼、豆腐、香菜、生姜、盐适量、糖少许、葵花油少许 。
做法：鲫鱼清洗干净、豆腐切小方块， 生姜切片， 香菜洗干净切碎 。 热锅倒少许油， 先下姜片再下鱼稍煎;加四碗清水， 过面， 大火烧开， 立即改小火慢慢炖;等汤变色， 加豆腐块， 继续炖30分钟， 加些盐和少许汤， 放入香菜即可 。
功效：豆腐蛋白质含量丰富， 而且豆腐蛋白属完全蛋白， 不仅含有人体必需的八种氨基酸， 而且比例也接近人体需要， 营养价值较高， 所以鲫鱼豆腐汤有助于孩子的长高 。
2 牡蛎肉汤原料：新鲜牡蛎肉、生姜丝少许 。
做法：将牡蛎肉用清水洗净， 放入沙锅内， 加上生姜丝少许， 加适量清水， 用中火煨成浓汤， 再加入少量味料， 待温饮汤吃肉 。
功效：牡蛎肉含有丰富的蛋白质糖类脂类及钙磷等无机盐和多种矿物质， 是一味简单可行的助长高汤 。
3 猪骨菠菜汤原料：新鲜猪脊骨、菠菜 。
做法：先用清水洗净猪脊骨， 砍碎， 放入沙锅内， 加适量清水;先用武火煮开， 后用文火煮两小时;然后将洗净的菠菜放入汤中， 再煮10分钟， 待温， 加入味料调味， 饮汤吃菠菜 。
功效：猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐， 菠菜中所含的酶对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用 。 因此猪骨菠菜汤是补充镁、铁、钙、磷等无机元素较好汤水 。
4 鸡肝猪腿黄芪汤4材料：新鲜鸡肝50克,新鲜猪腿骨50克,黄芪30克,五味子3克 。
做法：将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内,加适量清水,先用大火煮沸后,改为文火煮一小时,再滤去骨渣和药渣 。 然后将鸡肝放进已煮好的猪骨汤内煮熟,按口味加调料,待温后吃鸡肝喝汤 。
功效：鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素,猪腿骨含有钙、磷、镁、铁、钾等多种元素,配黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对儿童长骨的生长发育甚为有利 。
5 黄豆猪蹄汤材料：猪蹄1个、红豆50克 。
做法：红豆洗净炒香;猪蹄剁小块， 泡2小时以上去除血水， 冷水加入猪蹄及黄豆， 大火烧开后改小火焖煮2小时;根据个人口味加入少许盐调味即可 。
功效：黄豆的蛋白质含量比猪肉高2倍， 是鸡蛋含量的2.5倍 。 且钙、磷等含量也丰富， 容易被人体消化吸收 。 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白， 可以作为钙沉积的骨架， 从而更有利于黄豆中钙的吸收 。 黄豆猪蹄汤是儿童长高食谱中的佼佼者 。 但猪蹄中饱和脂肪含量较高， 肥胖儿童不宜常吃 。
6 黄芪猪肝汤【夏季煲什么汤给小孩长身体】食材：黄芪30克， 五味子3克， 新鲜猪肝50克， 新鲜猪腿骨500克 。
做法：先将猪肝用清水洗净， 切成片备用;猪腿骨用清水洗净、打碎， 与黄芪、五味子一起放进沙锅内， 加适量清水， 先用武火煮沸后， 改为文火煮1小时， 滤去骨渣和药渣;将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟， 加进味料调味， 待温吃猪肝喝汤 。
功效：猪肝每100克含有蛋白质19.3克、钙6毫克、磷310毫克以及多种维生素 。 猪腿骨也含有丰富的钙、磷、镁、铁、钾等， 配以黄芪、五味子， 有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收， 对小儿长骨的发育甚为有利 。
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