小黄鱼又名小黄花鱼，脊椎动物，硬骨鱼纲，石首鱼科 。小黄鱼体长圆形，侧扁,尾柄长为其高的2倍 。头大，口宽而倾斜，上下颌略相等 。下颌无须，颏部有6个细孔 。
【小黄鱼是什么鱼小黄鱼属于哪种鱼】
小黄鱼冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，3-6月间产卵后，分散在近海索饵 。小黄鱼具有浮游底栖与游泳动物食性，对食物选择性小，主要摄食浮游动物、鱼虾等，其中浮游动物以桡足类为主，鱼类主要为鰕虎鱼，虾类则有毛虾、糠虾、脊尾白虾和鼓虾等 。小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、硒和维生素A 等人体所需的多种营养成分，食用价值高 。主要分布在我国渤海、黄海和东海、主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海 。
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