白凉粉在超市叫冰粉 ， 超市出售的就是制作冰粉的粉末 ， 回家只需要准备烧一壶热水 ， 然后在热水中倒入冰粉的粉末 ， 再根据自己口味加入一些红糖或者白糖 ， 用筷子搅拌均匀 ， 然后静置冷却后放入冰箱中冷藏1个小时即可 。
【白凉粉在超市叫什么 白凉粉在超市叫什么粉】冰粉是著名的夏季小吃 ， 起源于云、贵地区 ， 后传入四川彭山 ， 并在川渝地区受到广泛欢迎 。冰粉冰凉香甜 ， 嫩滑爽口 ， 生津解暑 ， 清凉降火 。作为夏天的一道美食 ， 因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而备受人们欢迎 。其主原料产自“冰粉树” ， “冰粉树”学名假酸浆 ， 又称珍珠莲 。将假酸浆种子用水浸泡足够时间后 ， 滤去种子 ， 加适量的凝固剂 ， 凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的冰粉 。
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