日本一亿多人口 ， 据统计 ， 90%的人都有食用纳豆的习惯 。 据统计 ， 每年的产量一般在22万吨左右 ， 而且从产品形式上来讲 ， 日本不拘泥于鲜纳豆、纳豆胶囊 ， 还有很多纳豆休闲食品 。
为了让纳豆为日本保持世界第一长寿国的纪录 ， 日本国家福利院把纳豆作为健康、长寿食品让老人们食用 。 近年来日本的幼儿园已经在午餐中添加纳豆 ， 以使下一代更加聪明、健康 ， 这可真是“吃纳豆从娃娃抓起”了！令人高兴的是 ， 国内也可以吃到纳豆 ， 在北京还可以吃到新鲜纳豆 ， 在很多超市有售 ， 跟买菜一样方便 。
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