1、抗动脉硬化、防治心脑血管疾病、增强记忆、保护视力 。
2、如何挑选龙利鱼：鳞片完整不易脱落，肉质坚实，富有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰 。挑选龙利鱼鱼块时，要选择肉质饱满坚实的 。
3、龙利鱼的保存方法：2-3天，龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，味鲜鲜美，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，高蛋白，营养丰富 。活鱼价格很高 。个头硕大的龙利鱼有成年人肩膀那么宽 。放入保鲜袋，在冰箱冷藏室可保存2天 。在冷冻室可长期保存 。
【龙利鱼的功效与作用】4、龙利鱼的食用禁忌：出血性疾病患者忌多吃 。肝硬化病人忌吃 。结核病人在抗痨治疗过程中忌吃 。
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