俗话说：“早餐要吃饱 ， 午餐要吃好 ， 晚餐要吃少！”就是说的这个吃早餐的重要性！因为早餐 ， 不仅能够提供我们一上午的营养需求 ， 让我们更好的工作 ， 还能起到帮助我们的身体御寒哦
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猪肉加鲜虾的云吞 ， 美味 ， 很有广东的特色 ， 皮薄（现成买的皮） ， 料足 ， 后面一个标志性的大尾巴 ， 一口下去~打动你的味蕾！
紫菜功效：利尿、降血脂、造血补血、虾皮铁、钙、磷的含量很丰富 ， 早餐用它们真的是完美搭配
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材料：瘦猪肉250克 ， 鲜虾150克 生抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 老抽半勺 ， 香油2勺 ， 花生油2勺 ， 盐适量 ， 葱姜10克 ， 馄饨皮350克 ， 紫菜 ， 香菜适量 ， 虾皮1小把、淀粉8克+10克清水
【虾皮|超快手元气早餐，广东的特色，连汤底都不放过的开胃鲜虾云吞】
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第一步：猪肉绞碎或者直接剁碎 ， 虾剥壳 ， 去掉虾线也用料理机搅成肉泥备用
第二步：猪肉碎加虾仁加入切好的葱姜、生抽、老抽、蚝油、盐、香油、油拌匀
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第三步：调味料搅拌均匀之后 ， 再加入淀粉水用筷子向同一方向搅拌至上劲（分两次加入 ， 每次都要等上劲之后再加淀粉水 ， 粘稠状态就可以 。
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第四步：开始包云吞 ， 一手拿皮 ， 加入适量馅料（不能太多 ， 不然比较难熟） 捞起云吞盛入碗中 放入紫菜、一勺生抽 ， 1勺醋 ， 几滴香油备用 。
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第五步： 烧一大锅水 ， 水滚下云吞 ， 水再滚后云吞浮到水面即熟 。
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第六步：准备装云吞的碗、锅中烧开水 ， 倒入2勺热水 撒一把虾皮 ， 香菜碎拌匀即可
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第七步：准备开吃 简单美味
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包好的馄饨用盘子装好先放冰箱速冻 ， 有点硬的时候再用密封盒或者保鲜袋装起来 。 这样不至于到时候冻的一团一团的， 一次性多做一点 ， 速冻好 ， 要的时候直接煮 ， 很方便 。
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