有如下几种情况：
1、如果放置在冰箱，密封且避光，则保质期在两到三个月左右 。
2、如果是夏天，气温高，细菌繁殖速度很快，一般1-2天就会变质 。
【醋泡姜保质期多久】3、如果是秋冬季节，气温偏低，一般可以存放3-5天 。
建议：尽快食用 。如果发现醋的味道和形态改变，则停止食用 。
醋泡姜：是一种养生的方法，醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病、提升人体阳气的功效 。根据临床研究，醋泡姜确是能保持脾胃功能正常，更关键的是，脾胃功能正常，很多问题都迎刃而解 。
推荐阅读
- 麦迪娜二胎生了吗，姜潮官宣麦迪娜生日产下二胎
- 姜茶怎么做
- 姜发芽了怎么办还能不能吃
- 姜切开是绿色的原因
- 吃洋姜有什么好处
- 香菇能不能和姜一起吃
- 姜是助阳之品
- 吃泡嫩姜有什么益处呢
- 姜枣茶什么时间喝好
- 生姜长芽还能吃吗