1、白果水煮着吃会苦的原因有未剥壳、未将果肉中的芯去除等等 。
2、白果种仁含有白果酸，白果酚、白果醇等有毒物质；白果中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，生食或熟食过量都可能会引起中毒 。
【白果水煮吃怎么那么苦】3、煮白果时，要把白果煮得熟透，让毒素挥发，未熟透的尽量不要吃 。把白果的外壳敲裂，将果肉放在容器里，然后在微波炉里中火转1分半或2分钟 。白果要趁热吃，这样口感会很香 。
推荐阅读
- 白果怎么吃才不会有苦味
- 白水煮白菜怎么做好吃
- 白果煮粥怎么做
- 白糖和冰糖和盐能一起吃吗
- 白鲢和花鲢哪个好吃
- 拔牙后哪些食物不能吃，拔牙后吃什么
- 白萝卜和玉米能一起吃吗
- 白果怎么用微波炉做
- 白糖拌黄瓜吃了有什么好处
- 白萝卜的心发黑还能吃吗