菠菜和干豆腐能一起吃吗


菠菜和干豆腐能一起吃吗


【菠菜和干豆腐能一起吃吗】因为菠菜营养丰富 , 有蔬菜之王之称 , 但是菠菜里含有很多草酸 , 每100克菠菜中约含300毫克草酸 。干豆腐里含有钙质 , 两者若同时进入人体 , 可在人体内发生化学变化 , 生成不溶性的草酸钙 。人体内的结石正是草酸钙 , 碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成 。所以菠菜和干豆腐不能一起食用 , 一起食用会造成人体结石 。

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