新鲜的椰子汁是无色的 ， 椰子肉是白色的 。罐装椰子汁不是纯椰子汁 ， 有其他添加剂的 所以是白色的 。罐装椰子汁为了保存方便以及口感更佳 ， 在制作过程中添加了其他食品添加剂 。【为什么椰汁是白的】椰汁汁清如水 ， 且相当清甜、晶莹透亮 ， 清凉解渴 。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素 。椰汁清如水甜如蜜 ， 饮之甘甜可口 。在炎热的夏季 ， 椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效 。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效 。营养丰富 ， 椰子的汁液多 。
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