豆粉怎么可以煮成豆浆豆粉和豆浆有什么区别 _豆粉

关于″豆粉和豆浆有什么区别？"(肯德基的豆浆是豆粉吗？)，我的解答如下:

1、豆粉和豆浆都是大豆(黄豆)制品，豆粉是固体，豆浆是液体。
(1)、豆粉:有生豆粉和熟豆粉两种。
①生豆粉:将大豆挑选去杂、洗净、沥干、烘干(60℃左右)、冷却，然后用高速粉碎机或超微粉碎机磨成的全豆粉。

②熟豆粉:将大豆挑选去杂、洗净、沥干、烤熟(150℃)、冷却，然后高速粉碎机或超微粉碎机磨成的全豆粉。

(2)、豆浆:有全豆豆浆和浆渣分离豆浆两种。
①全豆豆浆:将大豆挑选去杂、洗净、浸泡或不浸泡、电压力锅煮熟，然后按比例加热开水用破壁机(家用高速打浆机)打浆3分钟而成的全豆豆浆。

②浆渣分离豆浆:将大豆挑选去杂、洗净、浸泡或不浸泡，然后用家用豆浆机或磨浆机(浆渣分离机)磨浆、煮浆后，用细筛(60目)过滤而成的豆浆。

2、豆浆粉和肯德基豆浆，豆浆粉是固体，属固体饮料中你蛋白质固体饮料。肯德基豆浆是液体。
(1)、豆浆粉有原味豆浆粉、甜味豆浆粉和红枣豆浆粉等。
①原味豆浆粉:原料为大豆、麦芽糖浆。

②甜味豆浆粉:原料为大豆、麦芽糖浆、白砂糖。

③红枣豆浆粉:原料为大豆、麦芽糖浆、白砂糖、红枣汁、红枣香精。

(2)、肯德基豆浆有浓缩豆浆型和豆浆粉型两种。
①浓缩豆浆型是用浓缩豆浆按比例加入热开水配制而成的豆浆。
②豆浆粉型是用豆浆粉按比例加入热开水冲调而成的豆浆。
综上所述，可以得出以下结论:
1、豆粉是全豆粉，有生豆粉和熟豆粉两种，是固体；豆浆有全豆豆浆(不过滤)和浆渣分离豆浆(要过滤)两种，是液体。它们是不同的产品，但都是大豆制品。
2、豆浆粉有原味豆浆粉、甜味豆浆粉和红枣豆浆粉等，是以大豆为主要原料，经挑选去杂、清洗、浸泡、胶体磨磨浆、均质机均质(可使成品更细腻)、调配(加入麦芽糖浆、白砂糖、红枣汁、红枣香精等)、过滤、浓缩和喷雾干燥等工序加工而成的产品，是固体饮料中的蛋白质固体饮料。
3、肯德基豆浆有浓缩豆浆型豆浆和豆浆粉型豆浆，它不是豆粉，它的豆浆粉型豆浆是用豆浆粉用热开水冲调而成的产品，也就是说，肯德基豆浆不是现磨新鲜豆浆。
我是60后食品人，专注食品科技，喜欢爬山，希望我的解答能帮到你。欢迎大家在讨论栏留言，如果喜欢我的解答请点赞。

区别如下：
1、主要成分不同：
豆粉：大豆、牛奶
豆浆粉：大豆
2、功效不同：
豆粉：提高免疫力，营养丰富
豆浆粉：使人健康、提供营养
3、营养成分不同：
豆粉：大豆蛋白质、植物脂肪、多种矿物质和维生素
豆浆粉：蛋白质，脂肪，碳水化合物，磷，铁，钙，维生素，卵磷脂，花青素
注意事项：
一是不要在豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。
二是不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状。
【豆粉怎么可以煮成豆浆豆粉和豆浆有什么区别】三是不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早地转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的作用。四是不要用豆浆作药引，如果把豆浆和药一起喝，豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用。