三亚本地蔬菜有哪些 _三亚

三亚本地蔬菜有哪些

三亚本地蔬菜有大白菜、白萝卜、土豆、菜心、生菜、空心菜、小白菜、上海青、地瓜叶、茄子、胡萝卜、西红柿、黄瓜（青黄瓜）、圆白菜、芹菜（西芹）、长豆角、青椒（圆椒）、尖椒、韭菜、蒜薹、冬瓜、苦瓜，共22个品种，其中新增的品种是芹菜、长豆角、青椒、尖椒、韭菜、蒜薹、冬瓜、苦瓜。
海南三亚养生疗养基地
很多人到了三亚以后，恨不得天天吃海鲜，但是再好吃的东西，吃多了也会腻的啊。
三亚气候舒适，在这样的环境里生长的蔬菜，味道也是非常的鲜美。以下几种当地的特色蔬菜，看看你都吃过哪几种吧
1、四角豆
四角豆
蒜蓉炒四角豆
又叫龙豆。四角豆一般都是清炒或蒜蓉炒，清脆爽口，别具风味。富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成价值极高，被人们称作是“绿色金子” 。
炒熟的四角豆清脆多汁，尤其搭配海鲜，简直不能再赞啦。
点海鲜的时候，记得点上一盘吧~
2、五指山野菜
五指山野菜
清炒五指山野菜
五指山野菜生长在海南省中部五指山区，常年生长，没有季节的限制，好种好管，是当地农民常食用的菜肴。
在战争年代是琼纵战士的家常菜，又叫革命菜。作为一种无污染、易生长的本地特色野菜系列之一，天然、野生、绿色、无公害，也是清热解毒的良药。
它的叶片不但鲜嫩，菜杆也是脆的，十分好吃。
可以清炒也可以涮锅。
3、澄迈富硒地瓜
富硒地瓜
富硒地瓜
生长在海南澄迈，气候温和，雨量充沛，日照时间长，吸收海水含有天然的盐分，吃起来又甜又香又糯。在三亚的各大市场都有卖，价钱比普通的红薯贵一到两倍。
喜欢地瓜的朋友，也可以尝一尝。
4、水果玉米
水果玉米
很多北方人，来三亚都会被三亚的水果玉米圈粉，甜甜的，又香又糯。黑妹在三亚基本上是每天必吃的。而三亚的水果玉米，价钱也比内陆要高，贵的时候要5元/个左右，最近价格回落到3元/个左右。
没有尝过的，快快来尝尝吧。
海南蔬菜品种大全图片
海南种植的蔬菜品种众多，其中包括丝瓜、黄瓜、豆角、水瓜、苦瓜、冬瓜、芹菜、茄子、韭菜、南瓜、四角豆、四季豆、荷兰豆以及尖椒香菜等常见的蔬菜，海南气候温暖土质适宜，一些反季节的蔬菜都是可以在这里种子，是种植蔬菜的理想之地。
海南蔬菜的品种

海南种植蔬菜的品种众多，其中有丝瓜、黄瓜、豆角、水瓜、苦瓜、冬瓜、芹菜、茄子、韭菜、南瓜、四角豆、四季豆、荷兰豆以及尖椒香菜等多种品种，海南之地长夏无冬，地质肥沃气候温暖，适合种植多种蔬菜。

海南属于热带季节气候，有天然大温室的美称，日常平均温度在22℃～27℃之间，一年之间最冷的气温则是在17℃～24℃之间，光照充足，一年四季均可种植蔬菜，这里的稻子可以成熟播种三次，是孕育蔬菜的理想之地。

海南的雨量充沛，种植蔬菜的面积达到15.47万亩，大棚建设有2.32万亩，种植蔬菜的品种丰富，原产于热带非洲之地的四角豆、扬桃豆、香龙豆都是在我国海南之地种植，并且产量也是比较的高。

海南之地气候温暖气候潮湿，一些反季节的蔬菜都是可以在这里种植，除了常见的蔬菜，一些水果也是在这里种植，荔枝、草莓以及菠萝大部分在海南种植，果实较大并且口感清甜。

湖南十大名菜有哪些
三亚十大名菜都有哪些，一起来看看小编的分享吧！
1、三亚藤桥排骨
藤桥排骨是海南一道色香味俱全的传统名菜，属于海南菜，被称为三亚美食一绝，是三亚经典代表菜。藤桥排骨选用藤桥本地农家自养土猪的排骨，以姜蒜汁、蜂蜜等调料腌制入味，再慢火油炸至熟。成品色彩金黄、甘香四溢，入口鲜咸微甜、外焦内嫩、味美醇香，老少咸宜。藤桥排骨于2012年被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜” 。
2、三亚南山素斋
南山素斋，即三亚南山旅游区素菜素宴的统称，是三亚著名的特色菜之一，集寺院素斋之精华，融宫廷素食、民间素食为一体，被指定为海南省国宾接待菜系。南山素斋选料严格，加工精细，主要以“四大金刚”（即豆类制品、面筋、笋、菌）、莲藕、红白萝卜以及各种瓜菜做原料，仿制成鸡、鱼、肉、虾，办成与荤食同名的菜肴素宴，菜的素材花色繁多、色泽悦目，制作考究，色香味俱全。南山素斋已有三百余道素斋仿荤菜式，著名的代表菜有南山酸豆鱼、木瓜狮子头、罗汉斋、佛家锦囊、金丝芋球、南山素斋鱼等等。南山素斋被评为“中国名宴” ，还被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜” 。
3、三亚海鲜火锅
三亚海鲜火锅是海南三亚一带的传统风味名肴，属于海南菜，也是三亚著名的特色菜之一。三亚海鲜火锅取材三亚本地海鲜虾、蟹、螺、贝、鱼应有尽有，锅底加入姜片、蒜苗等调味，保留了其中的原汁原味，尤其凸显海鲜特有的清甜和营养，辅以各家秘制蘸酱，尤其美味。三亚海鲜火锅于2012年被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜” 。
4、三亚槟榔花鸡
槟榔花鸡，别称槟榔花炖鸡，是用槟榔树下养殖的三亚本地农家土鸡和槟榔花为主料烹制而成的菜品，是三亚一道特色名菜，也是三亚著名的特色药膳美食。槟榔花鸡以槟榔花、红枣、当归、土鸡、精瘦肉、火腿、姜片、胡椒、枸杞、葱为主要食材，制作方法简单，先将槟榔花用热水发泡，新鲜鸡肉切块；然后锅里加入清水煮沸后，放入槟榔花、鸡肉块、姜片等材料，用大火把水煮开，再转文火慢煲。煲熟之后，放入食盐等调味品即可。此菜汤清无油，鸡肉质嫩香甜，食之汤汁咸鲜可口，营养丰富。槟榔花鸡还被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜” 。
5、三亚_家咸鱼煲
_家咸鱼煲，又叫_家咸鱼腩肉煲，是海南省三亚地区一道美味可口的传统名肴，也是三亚著名的特色菜之一，此菜取自原生态的咸鱼干与鱼腩肉制作而成，咸鱼干多以红鱼为材料晒制。_家咸鱼腩肉煲做法是先把红鱼干发泡后，切片待用；在鱼腩煲中加上上等五花肉，以文火烧十分钟，最后放入红鱼干，以瓦煲焖熟。此菜鱼腩肉肉质细腻肥厚，鱼香浓郁，美味无比。_家咸鱼煲还被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜” 。
6、三亚荔枝沟鹅肉
荔枝沟鹅肉是三亚著名的特色菜之一，是采用三亚荔枝沟镇散养的农家鹅制作而成的一道菜品，其肉质鲜美细腻，深受三亚人民和游客的喜欢。海南饮食讲究清淡原味，荔枝沟鹅肉的做法以水煮、白切最为常见，蘸料则各家自有风味。除了水煮白切，荔枝沟鹅肉还有红烧和干煸之类的吃法。荔枝沟鹅肉于2012年被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜” 。
7、三亚羊栏酸鱼汤
羊栏酸鱼汤是三亚的特色名菜之一，由三亚_家人首创，羊栏镇的回族人发扬光大，食材取自三亚近海各类杂鱼，辅以三亚酸豆树叶和果、酸杨桃、西红柿、酸笋等，此菜鲜嫩可口，鱼汤酸度适中，食之令人胃口大开。羊栏酸鱼汤于2012年被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜” 。
8、三亚酱爆安游夜光螺
安游夜光螺，又叫酱爆安游夜光螺，是三亚著名的特色菜之一，主要选用三亚安游近海的夜光螺为食材，连着螺壳一起用辣椒爆炒，这样做出来的螺肉吃起来特别的爽脆，新鲜味美，而且其中还带着一种韧劲，有嚼头。除了酱爆安游夜光螺，还有白灼安游夜光螺，这种做法保留了螺肉的自然鲜美，连外地人也能品得出里面的“甜” 。安游夜光螺于2012年被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜” 。
9、三亚南海鲜鲍
南海鲜鲍是海南三亚特色名菜之一，主要选用三亚所产的南海野生的鲍鱼制作而成，这种南海野生鲍鱼色泽美观，口味醇和、鲜美，肉质紧凑，常用的烹饪方法是蒜蓉蒸和焖汁。蒜蓉蒸海南鲍鱼制作方法简单，先将南海鲜鲍两面切上花刀备用，将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、花椒和盐等，放入已经炒过的葱姜蒜蓉，上屉蒸；蒸熟后，另起锅烧适量热油直接淋在蒸好的鲍鱼上。此菜蒜香浓郁，酱味鲜美，肉质嫩滑。南海鲜鲍于2012年被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜” 。
10、三亚雅亮老鼠猪
雅亮老鼠猪，又叫红烧雅亮五脚猪，是三亚著名的特色菜之一，以其鲜嫩爽口、味道芳香、多吃不腻的特点而闻名。此菜选用雅亮当地特产——五脚猪制作而成，这种小种猪体质细致紧凑，头小而长，耳小而直立，嘴尖，故又称为老鼠猪，其肉质细嫩清甜，骨头软脆，其做法多为白切或红烧，更好的保持了五脚猪的原汁原味。当地人招待食客，经常把老鼠猪一分为二，一份猪肉放进水中，加盐煮熟，采用白切烹饪方法制作；另一份切块红烧，再加一些野菜，别有一番风味。红烧老鼠猪做法更为简单，白切老鼠猪的味道更原汁原味。雅亮老鼠猪于2012年被三亚旅游协会评为“三亚十大名菜” 。
以上就是小编今天的分享，希望能给大家带来帮助。
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