五香条需要用什么材料
五香条需要用的材料有瘦肉、马蹄、洋葱、豆皮、五香粉、地瓜粉、油 。五香条是福建闽南地区具有代表性的地方小吃之一，是闽南地方，婚宴、喜宴、过节餐桌上必上的一道菜，其中以石码五香最为经典 。
包五香条的豆皮怎么做做法1． 干豆皮放入盆中，倒入冷清水浸泡 。软身后，切宽条待用 。
2． 竹笋用手剥去外壳，冬笋肉先入热水锅焯水至熟, 。倒出，放入冷水中浸泡一会儿，沥干水分 。切成片待用 。
3． 青红尖椒洗干净，分别切小斜刀片 。
4． 生姜洗净刮去皮，切成末 。
5． 起锅，锅中倒入少许精制油，放入姜末煸香，放入青红尖椒煸透，炒出香味倒出 。
6． 另起锅，锅中倒入少许精制油，放入竹笋片煸香，放入豆皮条煸透 。然后放入少许美极酱油、生抽、糖少许、蘑菇精炒匀，继续煸炒，放入步骤（5）的青红尖椒炒匀，最后淋少许花椒油、辣油炒匀，出锅装盘即可 。
五香条馅的做法1. 蒜头，五花肉，香菇剁碎 。
2. 放盐，鸡精，胡椒粉，辣椒粉，地瓜粉《根据自己口味来放调料》
3. 萝卜丝 。
4. 鸡蛋搅拌均匀 。
5. 拿出一张豆皮 。
五香白萝卜条的腌制方法1、将萝卜洗净，去须，去掉坑坑洼洼的地方 。
2、然后将白萝卜切成1cm的长条 。
3、将切好的白萝卜长条放入容器中，加入适量的盐来腌制5小时 。
4、腌制5小时后，将腌好的白萝卜中的水分充分挤出来，尽量挤干 。
【五香条需要用什么材料，包五香条的豆皮怎么做】
5、将萝卜均匀的摊在篦子上，放到太阳底下晾晒 。
6、大约1天左右，看着白萝卜不出水了，就可以腌制了 。
7、腌制过程：把白萝卜干放在容器里，分别把盐、糖、胡椒粉、五香粉、醋、酱油、香油根据自己的口味拌匀就可以了
江苏五香萝卜干腌制方法1、将萝卜去根须削顶洗净，从中切开，放入干净的缸内，加粗盐和清水，水要淹过萝卜面，腌制1个月后即成腌萝卜
2、将萝卜切成粗条，晾晒至干，备用 。
3、往晒好的萝卜干上撒上适量的五香粉和芝麻粉，并像揉面一样把这两样都揉进萝卜里，使它们的味道充分融合，这样，五香萝卜干就做好了 。
自己做五香怎么做好吃又简单
准备原材料：猪瘦肉、淀粉、知洋葱、盐、味精、砂糖等 。
瘦肉切成小块，加淀粉、葱花、精盐、味精、砂糖、五香粉等道，用适量的水调研成馅，
豆腐衣为外皮，裹成直径约2至3厘米的长条状 。整齐码好
在油锅中放入适量专油，中火至油五成热后，放入油中炸3—5分钟，
待五香条成金黄色浮上后，即可取出
切成若干小段，属配上蕃茄汁或辣椒酱、酸萝卜片等，
趁热食，外酥内嫩、醇香可口、回味无穷 。
福建五香条怎么做
材料
肉丝、葱、洋葱、小形红菜椒、姜 。
做法
一、将肉顺纹切成丝状，放在碗里，放生抽 2 茶匙、几滴老抽（着色，也可不放）、糖 半小手指、盐 半小手指、胡椒面适量、白兰地（料酒也可以）1 茶匙，用手抓至起胶，再放1 茶匙水，再用手抓至水吸收，这样肉炒起来爽些，再放1 茶匙左右水淀粉，抓匀；
二、洋葱、红萝卜和辣椒切丝，姜切片；
三、把葱分开白和绿，绿的切丝，等差不多出锅时才放，白的，小部分用来炝锅，另一部分和洋葱丝放在一起炒 。
上锅操作：
一、锅热放油，立即倒入肉丝，等肉丝稍凝固些，用勺或锅铲推散，到肉全部变色至刚熟，盛起备用，不要等油热才放肉，这样肉不容易推散和不均匀，所谓热锅冷油，就是这个道理；
二、用姜片葱花炝锅，倒入洋葱、葱白、红萝卜丝和红辣丝，翻几下；
三、倒入肉丝，翻几下，点放精盐，本身肉又有味，不用放太多，沿着锅边淋1 茶匙料酒和撒一丁点胡椒粉，快速兜匀，关火，倒入葱绿部分，淋入几滴香油，翻炒几下，上盘 。
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