茶有哪些,中国十大名茶是哪些产于什么地方各有什么特点

茶有哪些

茶有哪些,中国十大名茶是哪些产于什么地方各有什么特点


茶有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等 。
1、绿茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、双龙银针、信阳毛尖、六安瓜片、都匀毛尖、安吉白茶、竹叶青茶、安化松针、天山绿茶、峨眉毛峰、九龙茶、松萝茶等 。
2、红茶:正山小种、金骏眉、滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫等 。
3、乌龙茶:黄金桂、永春佛手、安溪铁观音、安溪色种、白芽奇兰、武夷岩茶、闽北水仙等 。
4、白茶:白牡丹、贡眉、白毫银针、寿眉、新工艺白茶、毫银针等 。
5、黄茶:黄芽茶、黄小茶、黄大茶、君山银针、北港毛尖、霍山黄大茶等 。
6、黑茶:湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)等 。
中国十大名茶是哪些产于什么地方各有什么特点文明中国的十大名茶有:碧螺春,信阳毛尖,西湖龙井,君山银针,黄山毛峰,武夷岩茶,祁门红茶,都匀毛尖,铁观音,六安瓜片 。下面我来说说它们的产地,特点和功效 。
1、碧螺春
碧螺春属绿茶类,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称“洞庭碧螺春”,至今已有1000多年历史 。
特点:此茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春” 。
此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人 。
功效:碧螺春茶可以振奋精神、利尿解毒、强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌抑菌、减肥、防龋齿、抗癌 。
2、信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,被誉为“绿茶之王” 。产于信阳市和新县,商城县及境内大别山一带 。
特点:此茶具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格 。
功效:信阳毛尖具有生津解渴、清心明目、强身健体、促进脂类物质转化吸收等功效 。
3、西湖龙井
西湖龙井,属绿茶类,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名 。
特点:此茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵 。
泡在杯中,芽叶色绿 。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著 。西湖龙井采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的 。
功效:西湖龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇 。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效 。
4、君山银针
君山银针属黄茶类,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针 。
特点:其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉” 。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来 。”冲泡后汤色色泽橙黄,鲜亮;香气高爽,滋味甘醇 。
功效:君山银针茶可以增强免疫力,抑制癌细胞的增长,具有抗氧化抵抗衰老的作用 。夏天饮君山银针还能清热明目降火、提神醒脑,消除疲劳等功效 。
5、黄山毛峰
黄山毛峰属绿茶类,产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶 。
特点:该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片) 。
入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长 。
功效:解油腻,助消化,调节脂肪代谢,抗氧化,延缓衰老 。
6、武夷岩茶
武夷岩茶属清茶(乌龙茶)类,是汉族的传统名茶,原产于武夷山一带 。它有很多种类,其中最出名的是大红袍茶 。
特点:外形是弯条状,色泽铁青或者乌褐、墨绿、青褐等 。
茶泡汤后叶底“绿叶镶红边”,呈三分红七分绿 。香气馥郁,胜似兰花而深沉持久,滋味浓醇清活,生津回甘,虽浓饮而不见苦涩 。
功效:武夷岩茶含有人体必需的维生素原素,和多种氨基酸,清凉解毒、消减疲劳、醒酒、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效 。
7、祁门红茶
祁门红茶,顾名思义属红茶类,素有“群芳最”之称,主要产于安徽省的祁门和池州等地 。
特点:叶茶条形细紧苗秀,色泽乌润,金毫显露 。
冲泡后汤色红艳明亮,滋味鲜醇酣厚,香气清鲜持久,似花、似果、似蜜,被公认为“祁门香”,叶底呈紫铜色,匀嫩 。
功效:祁门红茶里富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物,能够使心肌梗塞的发病率降低,具有生津止渴、消炎杀菌、提神醒脑等作用 。
8、都匀毛尖
都匀毛尖属绿茶类,产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州 。
特点:外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠 。
冲泡后香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮,味道好 。
功效:具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用 。
1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶” 。
9、铁观音
铁观音属乌龙茶类,原产于福建泉州市安溪县西坪镇 。
特点:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿 。
冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵” 。
功效:铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清热降火、消脂降糖、延缓衰老、消炎抗癌等功效 。
10、六安瓜片
六安瓜片属绿茶类,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶 。
特点:不得不说的是,在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成 。成品茶形似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,不含芽尖、芽梗,色泽绿中带霜(宝绿) 。
冲泡后汤色清澈明亮,叶底嫩绿,气味清香,而且味道醇厚回甘 。
功效:它是绿茶中营养价值最高的茶叶 。它能够降低血浆中的总胆固醇,可以有效的防止口臭,同时可以改善消化不良的情况 。


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