熏过的猪蹄怎么煮才好吃炸过的猪蹄怎么弄好吃 _猪蹄

我的解答是：猪蹄的吃法五花八门，红烧的，卤的炒的闷的，炸的，你更爱哪款呢？我本人就喜欢吃炸过再闷的猪蹄，因为炸过的猪蹄，一点都不油腻，香糯可口，入口即化还能补充胶原蛋白哦。

懒人版炸红烧猪蹄
食材：猪蹄2斤，红烧料一袋，姜片，葱，白酒
步骤1.准备好的猪蹄，冷水放入锅中，放入姜片，小葱，白酒去腥，烧开撇出浮沫，捞出清洗干净。

【熏过的猪蹄怎么煮才好吃炸过的猪蹄怎么弄好吃】步骤2.锅里下油，油六成热，把沥干水分的猪蹄倒入锅中，小火慢炸至稍微金黄捞出控油。

步骤3.把炸好的猪蹄倒入高压锅中，倒入一袋红烧料，别的料不用放，再倒入没水莫过猪蹄，高压锅压30分钟，再闷30分钟即可，炖好的猪蹄用大火收汁，再洒些葱花更加的好看。

吃猪蹄的好处
1、延缓皮肤衰老猪蹄当中胶原蛋白含量非常丰富，这些物质在经过烹煮之后，就会转变为明胶。而在摄入这种物质之后，能够让我们体内储水功能有非常大的提高，有效防止皱纹的产生，让皮肤看起来更加具有弹性，从而起到延缓衰老的效果。
2、防止骨质疏松很多人因为缺钙问题而导致四肢无力，经常还会出现抽筋的情况。这个时候就可以通过吃猪蹄来补充体内流失的钙物质。青少年人群如果经常吃猪蹄的话，能够促进身体骨骼生长。而老年人如果经常吃猪蹄，就能够给身体补充钙元素，从而缓解因为缺钙引起的骨质疏松。
3、补充能量猪蹄当中含有非常高的热量，而且脂肪以及其他营养物质的含量都非常高，适量食用猪蹄，能够给身体提供很多能量，让身体器官更好的运作。另外，猪蹄当中的某些物质能够溶解摄入的营养物质，从而帮助身体吸收更多营养。
4、催乳很多女性在生完宝宝之后，乳汁分泌过少，不能满足宝宝的正常需求。在这个时候就可以用猪蹄和黄豆煲汤，饮用之后有很好的催乳效果。但是因为产妇在生宝宝的时候消耗了太多体力，肠胃消化功能也会受到影响，所以如果想要通过猪蹄来催乳的话，最好是在产后三天之后看情况服用，避免给肠胃造成负担。
5、改善心血管疾病猪蹄当中的胶原蛋白含量非常高，不仅对皮肤有很好的保养效果，而且还能够增强血管弹性，对很多心血管疾病都有非常好的辅助治疗效果。适量食用猪蹄，能够让冠状动脉的弹性恢复，从而给身体提供更多血液，血液的循环能力也会有很大提高。