【葱花|土豆还能这样做？学会后再也不用买早餐了，5分钟就搞定，太香了】土豆还能这样做？学会后再也不用买早餐了 ， 5分钟就搞定 ， 太香了 。 关于土豆的吃法千变万化 ， 炒土豆丝 ， 土豆片炒肉 ， 土豆块炖鸡 ， 不论是片状、丝状还是块状的土豆 ， 作C位还是配菜 ， 土豆都能完美的hold住 ， 绝对是家庭蔬菜里的当家小能手 。 尝试了那么多吃法 ， 今天给大家带来的是土豆的特色吃法 ， 不仅做法简单 ， 而且味道还特别香 。 外酥里嫩 ， 上桌瞬间就能吃光光 ， 大人小孩都能吃 。
文章图片
土豆又叫马铃薯 ， 是既能当主食 ， 又能炒菜的根茎类蔬菜 。 土豆的营养丰富 ， 含有的蛋白质和维生素 ， 都是苹果的10倍 ， 还有钾、锌、铁等微量元素 。 吃土豆有和胃健脾的作用 ， 由于热量和脂肪含量都很低 ， 吃过有很强的饱腹感 ， 也是适合减肥时作主食 。 刚添加辅食的宝宝也推荐食用煮熟的土豆 。 但有发芽、变青的土豆不要吃 ， 因为这时的土豆含有龙葵素 ， 食用后会有食物中毒的情况发生 。
文章图片
将土豆洗干净 ， 削去皮切成薄片 ， 放在盆里盖上锅盖 ， 上锅蒸大概15分钟 。 土豆片要切得薄一些 ， 这样方便蒸熟 。 把蒸熟的土豆倒进碗里 ， 趁热捣烂成泥 。 把洗净的葱切成葱花备用 ， 然后在土豆泥里加一勺盐 ， 一个鸡蛋和切好的葱花 ， 搅匀后分次加一些淀粉 ， 还可以根据情况加适量面粉 ， 搅拌至没有明显的颗粒感 。
文章图片
搅拌成能够用手抓起土豆泥 ， 捏成团而不粘手就可以了 。 用手捏一些土豆泥揉成圆球 ， 轻轻按扁成饼状 ， 将土豆泥全部做成饼丕 。 如果家里有模具的话 ， 可以将土豆泥放在进模具里压平压实 ， 取出后放在案板上备用 。
文章图片
电饼铛预热后放适量的油 ， 等油稍热 ， 就可以把饼丕放进去 ， 一面烙3分钟后 ， 翻面烙2分钟左右就可以出锅了 。 如果没有电饼铛 ， 也可以用平底锅煎 ， 平底锅放油后加热 ， 油热后放入土豆饼 ， 小火慢煎 ， 底部煎黄后就可以翻面 ， 一定要反复翻面 ， 防止煎糊 ， 两面金黄后 ， 用铲子压一下 ， 土豆饼能够回弹就说明做好了 。
文章图片
还可以加入自己喜欢的食材 ， 像煮熟的玉米粒、香肠丁、胡萝卜等等都可以 。 照这个方法做成的都是外脆里糯 ， 喷香诱人 ， 非常好吃 ， 喜欢的朋友可以在家里试一下 。 学会了就再也不用出门做早餐了 ， 在家5分钟就能做出好吃的早餐 。 关注食为天私厨 ， 每天都为大家带来美味食谱 。
推荐阅读
- 葱花|两口子的极简早餐，只做一碗家常美味，自制的年糕软糯可口
- 葱花|人见人爱的快手早餐饼，有手就能做，学会又能多睡10分钟！
- 冲鸭|你还能错过冬己麦芽饼干的新年大促吗？
- 煎饼|精选美食：麻酱红糖煎饼、蛋饺、干锅土豆片、腐乳包菜的做法
- 因为|狗狗必学技能，不但能让它更听话，必要时还能救命
- 食品|看完薯片加工过程，才知道薯片竟不是土豆做的，网友：被骗20年
- 葱花|煎馒头吸油多不健康？教你1招技巧，馒头片酥脆香软，还不油腻
- 步骤|早餐品种多样，千变万化，紫薯和土豆早餐的出名食材，做成饼超棒
- 溶液|土豆丝中打3个鸡蛋，真是太好吃了，我家一周吃6次，上桌就抢光
- 花花|土豆丝中打3个鸡蛋，真是太好吃了，我家一周吃6次，上桌就抢光