【豌豆糕的营养价值】豌豆糕的营养价值：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力 ， 增强机体免疫功能 。豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动 ， 保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘作用 。豌豆与一般蔬菜有所不同 ， 所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能 。
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