一个人的米饭需要多少水和米 _一个

一个人的米饭需要多少水和米

视情况而定。若是食量大，则需要300克米，大约600毫升水；若是食量较小，则需要150克米，大约300毫升水。把米淘洗干净后，放到电饭锅中铺平，然后加入水，用手指垂直在锅里测量，水比米高出一个指甲盖的高度即可。
怎么煮饭只有一个人吃要放多少水和米大约200g就足够了，一般15cm直径的电饭锅一个中指指节宽的水量。
扩展资料
煮饭的技巧：
1、洗米
洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
2、泡米
先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、加猪油
现代人喜欢养生，家中都极少存放猪油，殊不知，在煮米饭时，加少许猪油，煮出来的米饭会香气四溢。
4、加醋
蒸米饭时，加几滴醋，煮出来的米饭香味会更浓，还丝毫没有醋味。
5、加啤酒
放置时间过长的陈米，不知如何处理时，煮的时候，按正常的比例加点啤酒，煮出来的米饭如同香米一样爽口。
6、加花生油
煮灿米时，将一小勺盐和几滴花生油加在水里一起搅拌均匀后，倒入籼米中，煮出来的米饭其口感与粳米难以平分秋色。
7、加食盐
煮剩饭时，在电饭煲里加点盐。不仅能除异味，而且吃起来口感细腻。
8、加米酒、白酒或黄酒
炒饭时，在米饭里滴几滴酒，炒出来的米饭又香又松。如果碰到饭夹生，可将米饭铲散后，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。
9、加开水
煮米饭时，用开水煮，米中的维生素B1不会流失会牢牢地锁住。
10、加葱
米饭烧糊了，怎么办?可以在米饭中插一根葱，盖好焖一会就OK了!
11、加茶叶
将泡好的茶叶水，倒入米中，按正常的煮饭方式即可。这样煮出来的糙米饭，营养又色、香、味俱全。
12、加橄榄油
煮米饭时，加点橄榄油在米饭里，可以延缓米饭的升糖速度，又不会对胃造成伤害。
煮米饭水和米的比例具体怎么放一个人吃煮米饭米和水的比例是怎么弄的
1、煮米饭水和米的比例具体怎么放一个人吃。

2、煮米饭水和米的比例具体怎么放。

3、煮米饭米和水的比例是怎么弄的。

4、煮米饭水和米放多少。

5、电饭煲煮米饭水和米的比例具体怎么放。

6、煮饭的时候米和水的比例。
1.煮米饭大米和水的比例按1:2比例来煮制，一般放的水量比米稍微高出5cm-2cm左右即可。

2.煮米饭时，水和大米的比例十分关键，若放水过多会使蒸出来的米饭如同稀饭一样黏稠，而放水太少则会使蒸出来的米饭质地硬邦邦的，甚至还可能会烧焦。
做小米干饭放多少水合适
一般情况大米与水的比例为1：1到1：1.5之间，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1：1.5 。具体看具体情况，比如这次是1：1.2，大米稍微干了，下次可以多加一些水。同样如果米饭粘了，那下次就少放一些水。

如果没有具体的测量器具，可以在电饭煲中让水没过大米1厘米左右就可以。

拓展资料:

蒸米饭方法:

在蒸米饭的前期，要让米粒的含水量高达30%，所以要充分的浸泡生米。

加水量要合适，通常是先放米下锅再倒水，让水位在米面之上。可以用干净的手来测量水位，高过米面一个指节就行。

米粒吸饱水分之后，用大火让米汤快速的沸腾起来，才能使水分完全的渗入米粒。

可以用高压锅蒸饭，也可以用电饭煲，味道是一样的好。

维持二十分钟的高温状态，就可以吃到可口的米饭了。

【一个人的米饭需要多少水和米】