【口感|小米和它是一对，放在一起煮，香甜美味有营养，补充一天精气神】早餐在一日三餐中占据着非常重要的地位 ， 早餐吃得好 ， 人才能有足够的精力去完成一天的工作与学习 。 对于早餐来说 ， 大家经常会吃到的大多都以白米粥或者一些面食之类的食物居多 ， 但偶尔换换口味 ， 吃上一些粗粮类的食物 ， 我想也是一种不错的选择 。 在众多粗粮中 ， 小米是我家经常会做到的一种 。
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小米不但口感香甜 ， 而且其营养价值也是极为丰富的 ， 小米中富含多种维生素、氨基酸等营养元素 ， 其中维生素B1的含量位居所有粮食之首 。 同时由于人们工作压力大 ， 每逢吃饭时 ， 没胃口、没食欲成了许多人的口头禅 ， 而适当吃一些小米 ， 既可以开胃又可养胃 ， 不失为是一种集营养与美味于一身的好食材 。
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对于小米的制作方法 ， 最多的还是被用来做小米粥 ， 而今天我要和大家分享这个小米粥在制作时加入了一些南瓜 ， 在香浓粘稠的口感下有着一丝南瓜特有的清香 ， 早餐喝上一碗 ， 着实让人胃口大开、精力旺盛 。 下面我们就来说下这道南瓜小米粥的具体做法 ， 喜欢的小伙伴就尝试做起来吧！
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南瓜小米粥
【准备食材】
小米100g ， 南瓜200g ， 冰糖5块 。
【制作方法】
第一步 ， 将小米淘洗干净后 ， 在清水中浸泡30分钟左右 。
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第二步 ， 将南瓜去皮后 ， 用刀切成稍微薄一点的片状 。
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第三步 ， 将切好的南瓜片放入蒸锅中蒸熟 ， 蒸至用筷子可以轻易扎透南瓜片的状态就可以了 。
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第四步 ， 南瓜片蒸好后 ， 将其装入碗中 ， 用擀面杖将其大致压成泥状 。
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第五步 ， 锅中烧水 ， 水开后 ， 同时放入泡好的小米和南瓜泥 ， 熬煮15分钟左右即可 ， 在熬煮时需要用勺子不停搅动 ， 防止糊底 ， 出锅前几分钟可以放入适当冰糖 ， 不喜欢太甜的也可以不放 。
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黄香柔滑、回味悠长的南瓜小米粥就做好了 ， 如果您喜欢就尝试制作起来吧！
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