晚餐婆婆就爱喝这粥 ， 饱腹又润肠 ， 多吃不怕胖 ， 皮肤也变好了
俗话说早饭要吃好 ， 午饭要吃饱 ， 晚饭要吃少 ， 三餐中最重要的就是早餐 ， 晚餐要简单 ， 不能吃得太饱 ， 晚餐如果吃得太饱 ， 可能会影响到肠胃的消化甚至影响到睡眠 ， 所晚餐要适量 ， 多吃蔬菜多吃粗粮 ， 好消化易吸收 ， 润肠通便 ， 多吃也不怕胖 ， 而且对皮有好处 。
今天给大家推荐一道很特别的黏大碴子粥 ， 口感脆嫩又粘糯 ， 特别好吃 ， 婆婆就爱喝这粥 ， 几天不吃想得慌 ， 比普通大碴子好吃还有营养 ， 而且更容易消化 ， 尽可以放心吃 ， 咋吃都不长肉 ， 尤其适合晚餐 。
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大碴子有黏大碴子和普通大碴子之分 ， 黏大碴子一般多为白色 ， 也有黄色的 ， 就是我们夏天常吃的嫩玉米 ， 又甜又黏糯的那种嫩玉米 ， 非常好吃 ， 这种玉米成熟后加工成黏大碴子特别受欢迎 。 而普通大碴子就是人们常说的笨大碴子 ， 是由黄色普通玉米加工而成 ， 这种普通黄色的大碴子常食对眼睛有好处 。
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玉米作为粗粮中的保健品 ， 是低脂肪低热量的主食之一 。 常食玉米可以促进肠道蠕动 ， 增加饱腹感 ， 避免身体吸收过多的热量 ， 是非常好的健康食物 。
就营养价值而言 ， 黏玉米和普通玉米差别不大 ， 黏玉米的蛋白质要高于普通玉米 ， 并富含多种维生素 ， 如维生素A ， 维生素B1等 。
粘玉米淀粉含量比普通玉米高 ， 所以吃起来黏黏的 ， 但是黏玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍 ， 食用消化率比普通玉米高20%以上 。 比较而言 ， 虽然粘大碴子淀粉含量高 ， 但是更容易消化 ， 而且它的口感特别好 ， 软软的牙口不好的人也能吃 ， 不用刻意减肥 ， 越吃越苗条 。
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【芸豆黏大碴子粥】所需食材：黏大碴子1碗；芸豆适量；红枣4个；小苏打少许 。
厨具：臻米UFO电饭煲压力锅
做法及步骤：
准备食材 ， 大碴子放入大一点的容器里 ， 反复淘洗干净 。 红枣提前浸泡10分钟左右 ， 清洗干净去核 。
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芸豆适量 ， 提前浸泡2小时以上 ， 口感更好 ， 用压力锅也可以不浸泡 。
【压力锅|晚餐婆婆就爱喝这粥，饱腹又润肠，多吃不怕胖，皮肤也变好了】
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反复淘洗干净的大碴子、芸豆加入电压力锅内胆中 ， 加入适量的水 。
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大碴子粥怎么煮才好吃 ， 告诉你最简单的小技巧 ， 别忘记放小苏打 ， 很多人都纠结 ， 要不要放小苏打 ， 回答是肯定的 ， 要放 ， 第一容易煮烂；第二口感特别好 。 所以加小苏打是很关键的一步 ， 既好吃还营养脾胃 。
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电饭煲压力锅设置煮粥 ， 启动开关 ， 时间大约1小时 。 臻米UFO电压力锅家用智能多功能小型高压锅不但颜值高 ， 而且中途可以放气加料 ， 我在中途加入红枣 ， 然后继续烹煮 ， 非常方便 。 不用劳神盯着锅 ， 所有食材入锅后就等着吃了 。 煮粥很快 ， 煮出来的大碴子粥软烂 ， 还特别好吃 。
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