描述葡萄酒果味淡雅的词汇有:淡雅的(Elegant)、果味微妙的(Nuanced)、果味柔和的(Subdued) 。
5、酒体(Body) 简单来说 , 是酒在舌头上的重量的感觉 , 他决定于酒精 , 决定于酒里面单宁和干浸出物(extraction)的多少 , 决定于酸度的高低 。 酸度越高会显得酒体偏轻 , 酒精度 , 单宁 , 干浸出物高则会显得酒体偏重 。

文章图片
酒体的区别
酒体重的葡萄酒一般酒精度高 , 糖份多 , 粘稠度高 , 口感油腻;
酒体轻的葡萄酒一般酒精度低 , 酸度高 , 粘稠度低 , 口感清新 。
如何辨别酒体轻重
1.注意回味时间的长短 。 回味越长说明酒体越厚重
2.观察挂杯时间的长短 , 挂杯时间越长说明酒体越厚重
3.高酒精度的葡萄酒一般拥有更厚重的酒体
酒体的分类
酒体可以大略分为三种:
轻盈(Light)
中等(Medium)
【Lean|葡萄酒到底怎么品?不如先记住这5个关键词】厚重(Full-bodied)
推荐阅读
- 识别|教你识别葡萄酒的酸度
- 因为|“工资都那么低,我们葡萄酒人才就这么不值钱吗?”
- 美国|戎子葡萄酒荣获《葡萄酒狂热家》杂志高分好评!
- Grand|戎子葡萄酒的巴黎卢浮宫之旅
- 智商|白酒“永不分梨”到底是怎么塞进去的?看完后感觉智商被碾压
- 白梢楠|法国卢瓦尔河流域(THE LOIRE VALLEY)的葡萄酒,卢瓦尔河产区简介
- 局势|俄罗斯乌克兰冲突升级,进口葡萄酒会涨价吗?| 富隆酒业
- 广场|坚守“为民服务”初心丨和硕人民政府携手旭辉广场打造乌市首个葡萄酒品鉴基地
- 植物|教你如何闻香识酒
- 宁夏|包揽两枚大金奖!宁夏葡萄酒再次领跑柏林葡萄酒大奖赛奖牌榜
