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导语：早餐还在吃油条？教你在家做 ， 几分钟就搞定 ， 营养美味 ， 主要健康
【加入适量|早餐还在吃油条？教你在家做，几分钟就搞定，营养美味，主要健康】现在上班族的生活节奏越来越快 ， 早上为了多睡会不愿意在家做饭 ， 出门了就在外面随便买点煎饼果子油条什么的就把早餐打发了 ， 一大早就吃非常油腻的食物 ， 其实这样对我们身体健康没有什么好处 。 早餐是一日三餐中最重要的一餐 ， 吃好早餐才能让我们一整天都元气满满的工作和学习 。 其实在家做早餐没有那么难 ， 也不需要花太多的时间 。 今天我来给大家分享几种快手早餐 ， 几分钟就搞定 ， 营养丰富 ， 主要是自己做的吃起来才放心 。 朋友们一起来看看吧！
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葱香鸡蛋饼
1.准备食材 ， 鸡蛋、葱花 。 2.葱洗净切成葱花备用 。 3.大碗中打入三颗鸡蛋快速搅散 ， 搅散后加入适量面粉、清水搅动至黏稠适中（能流动但是又不能太稀的程度） ， 加入葱花搅拌均匀备用 。 4.锅中加入适量食用油 ， 开大火把油烧热 ， 油热倒入鸡蛋面糊铺平 ， 迅速转小火慢煎 ， 为避免火力不均匀 ， 可以把锅底慢慢转动 ， 这样也可以让鸡蛋饼形成一个漂亮的形状 。 鸡蛋饼完全成型前用铲子起一下 ， 以免粘锅 。 熟透后即可盛出装盘 ， 非常香哦 。
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西红柿鸡蛋面
1.准备食材 ， 面条、鸡蛋、西红柿、火腿、葱（其他的食材也可以随便加 ， 只要不冲突） 。 2.西红柿用清水冲洗干净去把儿 ， 切成小块 ， 葱切成葱花备用 。 3.锅中加入适量食用油 ， 油热下入葱花爆香 ， 炒出香味后下入西红柿快速翻炒 ， 炒出红汤后加入足够的清水开大火煮 ， 水煮开后下入面条 ， 打入一个鸡蛋不动（这是荷包蛋的做法 ， 如果要是鸡蛋花的搅散或者是先把鸡蛋炒了盛出再烧水） ， 盖上锅盖煮一会 ， 等面条变软鸡蛋凝固后加入适量的食盐、鸡精、生抽调味 ， 煮到面条完全没有硬心就可以撒上葱花出锅了 。
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鲜肉小馄饨
1.准备食材 ， 馄饨皮、肉末（最好提前切好 ， 如果没有需要加快速度了）、葱、紫菜 。 2. 肉末放入大碗中 ， 加入适量的生抽、蚝油、淀粉、食盐、胡椒粉、清水、葱花搅拌均匀后备用 。 3.锅中加入足够的清水 ， 大火烧开 ， 烧水的时间我们来包馄饨 ， 这样节省时间 。 4.拿出馄饨皮 ， 中间放上肉馅包住 ， 全部包好后放置备用 。 5.空碗中放入适量葱花和紫菜备用 。 5.锅中水烧开后下入混沌开始煮 ， 煮至混沌全部漂起来捞出放入刚才的碗中 ， 倒入一勺香油再浇上几勺馄饨汤激出香味即可 ， 非常鲜嫩 。 时间充裕的前一天晚上把肉末处理好放入冰箱 ， 第二天包了下锅就可以吃 ， 可以节省时间 。
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虾仁蒸蛋
1.准备食材 ， 虾仁、鸡蛋 。 2.虾仁清洗干净沥干水分 ， 放入空碗中 ， 加入适量的料酒、食盐、淀粉抓拌均匀腌制一会 ， 这个时间我们去处理鸡蛋 。 3.锅中烧水 ， 等水开的时候在大碗中打入两个鸡蛋 ， 加入适量的食盐和温水快速搅拌均匀 ， 水开后把鸡蛋碗放入锅中隔水蒸8-9分钟左右鸡蛋凝固后把虾仁放在上面再蒸四分钟左右即可出锅 ， 出锅淋上一些香油和生抽调味即可 ， 太香了 。
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