3、放到暖气上或许烤箱中100度烤，直到黄瓜丁外表蔫了，黄瓜丁缩小到原来的2/3或一半左右，用烤箱大约需求2个多小时，详细的还要根据实际情况自己把握，气候好的时候能够用阳光晒更好
4、将蔫了的黄瓜丁放入碗中，放入辣椒油、蒜泥、葱花、香油、酱油、花椒粉、白糖(糖不喜欢能够不放)、盐(盐要最终放，并且要边尝边放以免咸了)拌匀放入瓶中或保鲜盒中腌几个小时候再吃滋味就悉数进去了，吃起来很香很脆
>>>>9.腌黄瓜
黄瓜 1600克、蒜 2头、姜 1小块、朝天椒 5个、泡椒 5个、食盐 2勺、生抽 240毫升、白醋 240毫升、冰糖 160克
1、黄瓜洗净后擦干外表水分，切小拇指粗细的条
2、在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜本身的水分
3、大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干外表水分切片，预备朝天椒、泡椒适量
4、将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化
5、将腌制后的黄瓜控一下水分，然后放进上一进程调制好的料汁中，腌制5小时左右 。腌制途中能够偶然翻拌一下，让黄瓜均匀的接触到酱汁
6、将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁
7、将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右
8、酱汁凉凉后，重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右
9、重复进程6至8两到三次，最终将黄瓜连同酱汁一同放入玻璃保鲜盒内，入冰箱冷藏室保存，随吃随取
>>>>10.酱黄瓜
黄瓜 500g、生抽 100g、香醋 50g、糖 40g、凉开水 70g、盐 10g、姜 2片、老抽 5g
1、预备所需资料
2、将生抽、老抽，香醋、糖、冷开水、盐、姜片放入锅中，加盖煮至欢腾
3、将洗净切段的黄瓜放进酱汁里，焯烫半分钟后关火捞出
4、4.放在盘中完全晾凉
5、从新把腌料加盖煮开，再将黄瓜放进去焯烫半分钟，再次捞出完全晾凉 。再重复一遍这个进程，共焯烫3次
6、将黄瓜和酱汁全凉透后，装进无水无油的洁净瓶子里，再参加蒜瓣，密封好，放冰箱冷藏腌制两天今后即可
推荐阅读
- 炒肉怎么能不蹦，青笋木耳炒肉怎么做
- 活花蛤怎么炒，川味花蛤肉爆炒的做法
- 青虾怎么处理干净
- 花生米怎么炒脆的，花生米怎么炒才能变成花生碎
- 凉拌豆角怎么做,凉拌豆角怎么做第一名
- 单向好友是什么意思 单向好友是怎么造成的
- 淮山和芹菜怎么炒，芹菜配什么菜炒好吃
- 华为mate40怎么样值得购买吗
- 鸽子怎么吃
- 鸡炒木耳怎么煮好吃，鸡跟什么一起煮好吃