10.打开锅盖 ， 加些盐 ，
11.撒些葱花即可 。
小贴士
雪莲果怎么烧菜吃雪莲果炒肉丝的做法步骤；
1. 雪莲果一个 ， 削皮切丝 ， 泡在盐水中备用 ， 以免发黑；
2. 猪肉切丝用盐 ， 酱油腌十分钟入味；
3. 锅中放油 ， 烧热后下肉丝 ， 八分熟后下雪莲果 ， 加入盐 ， 味精 ， 少许水淀粉 ， 翻炒出锅 。
雪莲果的营养价值：雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高 ， 能促进有益微生物的生长 。雪莲果的果寡糖含量是为6%-12% ， 雪莲果浆中含量为40%-50% ， 干物质中含量为60%-70% ， 其含量是所有植物中最高的 。雪莲果还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素 。
雪莲果怎么做甜饼●炒肉丝 。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹 ， 连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味 ， 配上一碗白米饭 ， 很是开胃 。
●把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式 ， 特别是冬令进补时 ， 在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮 ， 汤会更加香浓可口 ， 还可以起到开胃健脾的功效 。
●还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼 ， 因为它本身具有甜味 ， 所以不必再另加砂糖调味 ， 便成一道可口的品茶小点 ， 而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念 。
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