2、将锅擦干水分 ， 倒入1汤匙的油 。
3、等到油温烧至5成热时 ， 倒入打好的鸡蛋 ， 快速搅拌成块状 ， 盛出备用 。
4、倒入午餐肉 ， 利用剩余的油将肉煸炒出香味 。
5、当肉表面微焦时 ， 倒入隔夜饭 ， 加入剩余的1/2的盐 ， 翻炒均匀 。
6、加入第三步炒好的鸡蛋 ， 翻炒均匀 。
7、加入黄瓜丁 ， 快速翻炒均匀后关火出锅 。
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