扇贝丁汤的做法，扇贝丁怎么做好吃又简单的做法( 二 ) _扇贝

锅中倒入宽油，油温七成热时，放入裹好面糊的扇贝丁炸，炸至外皮定型后捞出，待油温升高后放入扇贝丁复炸，炸至扇贝丁外皮颜色金黄后捞出沥油摆盘即可

好吃的炸扇贝丁就做好了
扇贝丁炒鸡蛋
扇贝丁清洗干净，葱切葱花备用

锅中倒水，倒入少许料酒，水开后放入扇贝丁焯一下，焯半分钟至一分钟左右捞出，放入碗中，碗中打入几个鸡蛋，放入葱花、食盐搅拌均匀
起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒至定型熟透后关火盛出即可

鲜味十足的扇贝丁炒鸡蛋就做好了
菠菜拌扇贝丁
大蒜切末，胡萝卜切丝，菠菜摘好后清洗干净。取一碗，碗中倒入生抽、食盐、白砂糖、蚝油、味精、蒜末、米醋搅匀备用
锅中倒水，水开后放入菠菜和胡萝卜丝将其焯熟，焯熟后捞出放入冷水中浸凉，盛出挤干水分，放入盆中
扇贝丁放入锅中将其焯熟，熟透放入盆中，倒入我们事先调制好的酱汁，搅拌均匀后摆盘即可