凉拌荞面饸饹的家常做法
材料：胡萝卜100克、荞面300克、菠菜80克、蒜适量、辣椒面少许、食用油两勺、醋适量 。
做法：
1、将干的荞面粘合的地方撕开，分成一条一条不粘连的条状；
2、在锅里将水烧开，放入荞面，煮2分钟后关火，再在原来的水中泡十分钟；
3、将菠菜洗净切短，胡萝卜切片，下水煮3分钟左右，捞出过冷水，并且沥干水分；
4、泡好的荞面捞出过冷水，放入碗中，依次加入胡萝卜、菠菜、蒜蓉、辣椒面；
【凉拌荞面饸饹的家常做法】5、锅中烧油，油熟后浇在面上，再加盐、醋调味，拌匀即
推荐阅读
- 拌三丝是哪三丝，凉拌三丝是指哪三丝
- 地参怎么炒，凉拌地参怎么做好吃，凉拌地参的家常做法？
- 怎么做凉拌菜的汁
- 凉拌莴苣怎么做才更好吃窍门
- 凉拌擀面皮的做法
- 粉条炒白菜怎么做，凉拌粉条怎么做好吃又简单
- 海带怎么做好吃凉拌，凉拌海带丝怎么做好吃又简单
- 凉拌海蜇拌黄瓜丝最正宗的做法
- 蕨菜粉怎么凉拌，凉拌野蕨菜怎么做好吃？
- 皮蛋怎么炒好吃，皮蛋怎样凉拌好吃