茄子的功效与作用它都治什么疾病 _茄子

。茄子生活中最常见的蔬菜之一，我非常喜欢吃茄子，不仅因为好吃，它还有着很多对人体有益的作用。
茄子源产于印度，晋朝时传入我国。有紫皮、青皮、白皮之分，它性凉味甘，入脾胃、大肠经。

经常吃茄子功效和作用如下：
1、它有不错的降脂作用。科学家对茄子的功效进行了动物实验，经常吃茄子的和不吃茄子的对比，常吃喜欢吃茄子者血脂普遍趋于正常，而研究发现它也确实有降低血中胆固醇的良好功效。
2、活血化淤、消肿止痛。《本草纲目》称茄子可“治寒热、温疾、五脏劳” ，就是说常吃茄子利于五脏，可助于清寒热邪毒。
3、新鲜茄子捣成泥外敷消肿。老人说，新鲜的茄子捣成泥，外敷有消炎止痛的作用，可用于皮肤完好轻微的跌打损伤、或被蜜蜂所蜇伤。
【茄子的功效与作用它都治什么疾病】4、煮水喝?治疗寒热咳嗽。民间有煮茄子水（去渣）加蜂蜜可缓解老年寒热咳嗽的说法，值得一试。
5、改善、缓解视力疲劳。紫皮茄子含有丰富的花青素和胡萝卜素，有助于改善视力、缓解眼睛疲劳、帮助肝脏解毒，也有不错的滋润肌肤作用。

6、润肠通便效果好。富含较多的植物纤维素，利大肠，有滑利、润肠通便效果。
茄子营养成分丰富。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，多种维生素及矿物质，维生素Ｃ和Ｅ含量丰富，磷、铁、钙等微量元素较多，参与人体新陈代谢，在维持体液酸碱及电解质平衡方面起着一定作用。
但是茄子性凉，身体寒凉、脾虚腹泻的人不宜食用。
此外，茄子暄软，不建议红烧、油炸或油焖茄子，吸入太多的油脂特别不利于健康，破坏了茄子的营养成分，也起不到上述良好的作用。
吃茄子，最好保留其外皮，因为外皮的营养价值很高。如果怕农药超标，可以浸泡半小时、反复冲洗后再烹调食用。
个人观点，仅供参考。
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茄子叶就是我们经常种植的蔬菜茄子的叶子。我想大家对茄子肯定是不陌生的，因为有很多的农民朋友，每年都会种植茄子。有的农民朋友种植茄子是为了卖钱，而有的农民朋友种值茄子，就是为了自己家吃着方便。

茄子又叫矮瓜，紫茄，吊菜子等，它的高可以达到一米。它的小枝多为紫色。叶子是卵形至长圆状卵形。茄子这种植物，可以说浑身上下都是宝贝，它的根、茎、叶是都可以入药的，而且它的果实茄子也是我们经常吃的蔬菜之一。
大家都知道茄子是我们日常生活中经常吃的蔬菜之一，那么茄子叶究竟有什么功效和作用？茄子叶具有一定的药用价值，它的药用价值也是很高的，它具有散血消肿的功效，经常用来治疗冻伤，血淋，痈肿，血痢等症状。