在“2016中国葡萄酒行业年度最具魅力/潜力酒庄”评选中 ， 戎子酒庄荣获“魅力酒庄”称号 。
2016中国葡萄酒行业年度盛典于12月17-18日两天在京举行 ， 同期进行的“2016中国葡萄酒行业年度网络评选”颁奖典礼受到葡萄酒行业内外的广泛关注 。 本次网络评选活动历时半个月 ，参与投票人数124万、投票总数达170万票 ！
山西戎子酒庄有限公司创建于2007年 ， 地处吕梁山南端、黄河中游东岸的晋西黄土高原上 ， 是集优质酿酒葡萄种植、中高档葡萄酒生农业生态观光、葡萄酒文化旅游为一体的现代化综合企业 。
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戎子酒庄地处北纬35°-36° ， 海拔950-1300米 ， 光照充足、相对干旱 ， 昼夜温差大于15℃ ， 砂壤土质 ， 土层平均厚度200米以上 ， 经专家考证 ， 这些黄土高原的小气候特征及外围条件非常适宜优质酿酒葡萄的生长 ， 被各界专家誉为“酿酒葡萄生长的黄金地带” 。
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酒庄采用订单式合同管理的方式对基地进行管理 ， 现发展葡萄基地6000余亩 ， 带动周边8个村委上千户农民增收 。
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戎子酒庄生产车间拥有年产5000吨的中高档葡萄酒生产能力及10000吨发酵储酒能力 ， 配套建设了富有独特中华民族风格的地下酒窖——黄土窑洞酒窖 。
【酿酒|【魅力酒庄】戎子酒庄】
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2009年 ， 酒庄聘请素有“法国酒王”之称的让·克劳德·柏图先生担任首席酒师 ， 并组建了以他为核心的葡萄酒酿造团队及专业的技术研发中心 。 我们本着“细选、佳酿、窖藏、精装”的八字方针 ， 采用低温冷渍工艺和后处理绿色过滤技术 ， 并在国内率先采用氮气防氧化系统和温度控制系统 ， 此外 ， 酒庄还引进——全自动分选仪 ， 成为首家使用的中国葡萄酒企业 ， 这些硬件设施都高效的保证了葡萄酒的天然特性和优良品质 。 让?克劳德?柏图先生坚信 ， 酒庄的地理条件 ， 必将酿造出独具黄土高原风格 ， 尽显民族华贵的世界级葡萄酒 。
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