鹅蛋蒸15分钟才熟 。蒸的时间要比鸡蛋多几分钟，因为鹅蛋的体积比鸡蛋要大很多 。鹅蛋蒸久了会导致营养流失，并且蛋清吃起来口感不够滑嫩 。鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内 ， 含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂 。
【鹅蛋蒸多久才熟】鹅蛋蒸15分钟才熟 。蒸的时间要比鸡蛋多几分钟 ， 因为鹅蛋的体积比鸡蛋要大很多 。鹅蛋蒸久了会导致营养流失，并且蛋清吃起来口感不够滑嫩 。鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内 ， 含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂 。
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