红豆山药泥的用料山药300克红豆100克蜂蜜50克红豆山药泥的做法【红豆山药泥的做法步骤】
步骤1:山药洗净 , 切段;(不能去皮蒸熟 , 有失营养)PS:段的长度 , 可根据锅的大小而定 。
步骤2:清水煮开 , 放入蒸锅中 , 盖上盖子 , 蒸熟;
步骤3:蒸熟山药去皮 , 放入料理机打碎;
步骤4:山药泥中加入煮熟的红豆、蜂蜜 , 拌均;
步骤5:分成大小30克山药泥 , 用保鲜膜包裹 , 放入模具中压出心形 , 去保鲜膜即可 。 PS:选择喜欢的模具形状做出不同造型的山药泥 。
红豆山药泥的烹饪技巧1.山药带片蒸熟 , 保存营养成分;2.红豆要煮绵 , 才好吃;3.喜欢蜂蜜的可以加椰粉等 。
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