饭后马上喝酸奶助消化？ 真相：两小时后才是最佳饮用时间
饭后喝水、茶都不能助消化， 那喝酸奶是否可行呢？
“饭后喝酸奶， 也达不到助消化的目的 。 餐后不要立刻喝酸奶， 饭后两个小时喝较为合适 。 ”杨如意表示， 只有当人体胃液的pH值较高时， 才能让酸奶中所含乳酸菌充分生长， 利于身体健康 。 而饭后两小时左右， 人体内胃液已被稀释， pH值会上升到3至5， 此时饮用酸奶最佳 。
【坐着、躺着、散步…… 哪个才是饭后正确姿势】“虽然酸奶不宜饭后立即饮用， 但它是个营养很全面的食物 。 酸奶富含蛋白质、氨基酸以及微量元素， 而且含有大量的B族维生素 。 ”杨如意补充道 。
不过， 杨如意表示， 对于减肥人群， 喝酸奶还需控制量 。
资料显示， 100克酸奶热量为72大卡， 即便是脱脂酸奶热量也不低 。 对于超重人群而言， 在吃早餐或午餐后， 辅以酸奶为宜， 同时主食量需适当减少 。
“酸奶本身含有一定热量， 饭后喝酸奶， 就等于额外摄入这些热量， 天天如此， 脂肪就可能悄悄‘上身’ 。 ”杨如意提醒道 。
餐后养生禁忌有这些
杨如意介绍道， 饭后忌立即喝茶， 此时喝茶会妨碍人体对蛋白质、铁质的吸收；忌立即喝冷饮， 此时喝冷饮会引起腹痛腹泻；忌立即吸烟， 此时烟中的有毒物质会比平常更容易进入人体；忌马上洗澡、游泳， 此时洗澡、游泳会减弱消化能力；忌马上睡觉， 立即入睡易导致食物不能被充分消化 。
那么， 我们要怎么做才能真正助消化？
杨如意表示， 秋凉之后， 昼夜温差较大， 人们要特别注意胃部的保暖， 适时增添衣服， 夜晚睡觉时要盖好被子， 以防腹部着凉而引发胃痛 。 在饮食调养方面， 应以温、软、淡、素、鲜为宜， 做到定时定量、少食多餐， 使胃中经常有食物和胃酸进行中和；还要注意忌口， 不吃过冷、过烫、过硬、过辣的食物， 更忌暴饮暴食；在服药方面应注意服用方法， 最好饭后服用， 以防刺激胃黏膜而导致病情恶化 。 同时， 要讲究心理卫生， 保持精神愉快和情绪稳定， 避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的产生 。 此外， 在运动方面， 肠胃病人要结合自己的身体情况， 适度加强锻炼， 提高机体抗病能力， 减少疾病的复发， 促进身心健康 。
“大家要养成定时定量进餐的习惯， 不要吃太多淀粉含量高的食物， 吃饭时要细嚼慢咽， 且心情要放松， 饭后略作休息再开始工作， 但不要立刻躺下 。 ”杨如意提示道， 少量多餐可避免胃涨或胃酸过多， 胃酸过多可能会使得胃液逆流至食道， 刺激食道黏膜 。
另外， 很多人喜欢饭后吃水果、喝汤， 其实顺序反了， 这些东西最好在饭前吃 。
饭后吃水果， 水果会被先吃下去的食物阻滞于胃中， 使人出现胀气、便秘等症状， 给消化功能带来不良影响 。 如果将吃水果的时间提至饭前， 对免疫系统有益， 而饭后吃水果则没有这种养生功效 。
许多人习惯吃饱饭再喝汤， 而饭前喝汤可以给口腔、食管、胃、肠等食物的必经之道加点“润滑剂”， 以减少硬食物对消化道黏膜的刺激 。 （张蕴）
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