天麻是一种昂贵的中药食材 。具有补脑安神的功效,还能镇痛,降血压 。
材料:排骨1000克,天麻10克,红枣10颗,枸杞20颗 , 姜1块,盐
做法:
【天麻炖排骨红枣有什么好处】1、排骨洗净,切块 。天麻洗净,放入水中泡一个小时切薄片 , 红枣,枸杞洗净,姜切片备用;
2、烧一锅开水,放入排骨烫至变色后捞出 。将焯好的排骨放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,放入姜片;
3、大火煮开后,改成中小火,放入天麻,红枣和枸杞 , 盖子煲2至3小时以上,调入盐即可 。
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