千层马蹄糕的用料马蹄粉250克（平均分成两份各125克） 椰浆一罐 400毫升 黄糖1片 100克糖桂花100克千层马蹄糕的做法【千层马蹄糕的做法步骤】
步骤1：原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克） ， 椰浆一罐（400毫升） ， 黄糖1片（100克） ， 糖桂花100克
步骤2：将125克马蹄粉 400毫升清水倒入容器
步骤3：充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆
步骤4：马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）
步骤5：将300毫升水 100克黄糖 100克糖桂花倒入锅中煮开
步骤6：关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆
步骤7：充分搅拌均匀得到熟浆
步骤8：一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
步骤9：充分搅拌均匀得到生熟浆
步骤10：将125克马蹄粉 200毫升清水 400毫升椰浆倒入容器
步骤11：充分搅拌均匀
步骤12：过滤得到白浆
步骤13：生熟浆及白浆制作完成
步骤14：水开后放一层桂花生熟浆蒸3分钟
步骤15：再加入一层白浆蒸3分钟 ， 以此类推
步骤16：蒸完后取出放凉,彻底放凉后切块食用即可
千层马蹄糕的烹饪技巧1.原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克） ， 椰浆一罐（400毫升） ， 黄糖1片（100克） ， 糖桂花100克第一步：先调生熟浆2.将125克马蹄粉 400毫升清水倒入容器3.充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆4.马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）5.将300毫升水 100克黄糖 100克糖桂花倒入锅中煮开6.关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆7.充分搅拌均匀得到熟浆8.一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆9.充分搅拌均匀得到生熟浆第二步：调白浆10.将125克马蹄粉 200毫升清水 400毫升椰浆倒入容器11.充分搅拌均匀12.过滤得到白浆13.生熟浆及白浆制作完成第三步：交替蒸14.水开后放一层桂花生熟浆蒸3分钟15.再加入一层白浆蒸3分钟 ， 以此类推16.蒸完后取出放凉,彻底放凉后切块食用即可
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