椰汁西米露的用料西米150g水适量纯牛奶250g椰浆200g冰糖适量椰汁西米露的做法
步骤1:锅中放入适量水大火烧开 , 加入西米粒;
步骤2:盖上盖子大火焖煮十五分钟;
步骤3:待西米煮至只有一点白心时关火 , 盖上盖子焖20分钟;
步骤4:煮好的西米捞出 , 用饮用水冲洗变凉 , 沥掉水分;
步骤5:锅中放入适量水和牛奶 , 加入椰浆和冰糖煮至融化;
步骤6:椰汁放凉后加入西米中混合均匀即可食用 。
步骤7:成品图
步骤8:成品图
椰汁西米露的烹饪技巧【椰汁西米露的做法步骤】1、煮西米的时候一定要多次搅拌防粘;2、冷藏过后风味更佳 。
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