海鲜烧麦的用料虾仁适量木耳适量海参适量肉馅适量面皮适量海鲜烧麦的做法【海鲜烧麦的做法步骤】
步骤1：肉馅里加入葱姜、酱油、盐、香油、料酒和少许水搅拌均匀 。 把木耳切碎 ， 虾仁、海参切小块 ， 加入到调好味的肉馅中 。
步骤2：将馅料顺时针搅拌均匀 。
步骤3：面皮擀成中间厚***薄的面片 ， 中间放入馅料 。
步骤4：拇指和食指握住烧卖周边 ， 用虎口收紧 。
步骤5：往电蒸锅中加入约0.5--1L水 。
步骤6：蒸汽锅屉上抹上食用油 ， 放入烧卖 。
步骤7：启动蒸汽锅 ， 设定快速烹饪档位1380W火力 ， 定时18分钟 。
步骤8：蒸笼起 ， 烧卖香 。 大小刚好一口一个 ， 一嘴巴下去渗着汤汁的海鲜肉馅鲜掉眉毛 。
步骤9：成品图~
海鲜烧麦的烹饪技巧
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