奶香豆沙包的用料面粉380g牛奶245g酵母4g豆沙馅320g奶香豆沙包的做法
步骤1：将牛奶和酵母混合；
步骤2：倒入面粉；
步骤3：用筷子搅拌一下 ， 盆壁光滑 ， 说明液体量和面粉量比较合适；
步骤4：在面板上揉成光滑的面团 ， 用刮刀切开 ， 没有明显的空洞 ， 即可以了；
步骤5：放在温暖处发酵；
步骤6：发酵至两倍大；
步骤7：发酵好后的面团排气后分成9个小面团 ， 每个约60g；
步骤8：提前准备好红豆馅 ， 每个约35g；
步骤9：将小面团擀成面皮 ， 中间厚 ， 四周薄 ， 放上豆沙馅；
步骤10：收口 ， 将豆沙馅包在里面；
步骤11：收好口不要让馅露出来；
步骤12：反过来 ， 就是圆滚光滑的包子生胚了；
步骤13：将做好的豆沙包依次摆好 ， 我用的是蒸汽烤箱 ， 所以我是摆在烤盘里的 ， 用蒸锅的话就直接摆在蒸屉上就好 ， 蒸屉如果没有笼布要刷一层薄油 ， 防止沾底；
步骤14：醒发15分钟后 ， 蒸汽100度20分钟左右；（蒸汽烤箱上汽快 ， 如果是蒸锅 ， 锅中烧开水后将包子放进去 ， 蒸20分钟）；
步骤15：蒸完以后 ， 先不要开箱（揭盖） ， 2－3分钟以后即可取出；
步骤16：奶香味的豆沙包即可以开吃了 ， 如果做的多 ， 可以冰箱里冷冻上 ， 吃的时候随时热一下就可以了；
步骤17：满满的豆沙馅哦！！有时间的话也做来给小朋友吃吧！！
奶香豆沙包的烹饪技巧【奶香豆沙包的做法步骤】擀皮的时候一定要中间厚四周薄 ， 这样包子成品才会比较漂亮 。
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