炒豆腐怎么炒好吃
1、准备食材：豆腐、花椒粉、豆瓣、盐、姜蒜、小葱、香菜 。
【炒豆腐怎么炒好吃，和平豆腐怎么炒？】2、下锅，油适量，中火七八成放入花椒，姜蒜，豆瓣转小火炒香，放入豆腐加水大概煮１３分钟左右 。
3、起锅前放入芡粉适量快速翻炒，再放入葱香菜，装盘即可 。
和平豆腐怎么炒？1、把和平豆腐用水泡软，切丝 。
2. 生姜切丝放入肉丝中，放入糖，老抽，料酒，生粉，咖喱粉，将肉丝腌制10分钟 。
3. 大蒜用刀稍拍几下后切段 。
4. 锅烧热，加入底油，腌好的肉丝放入煸炒 。
5. 加入蒜段煸炒 。
6. 最后将和平豆腐丝放入，爆炒即可 。
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