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作为全国锅物种类最多的城市 ，酸辣甜咸各种风格也都收录进了短短的三集内容 。
西南的好吃有很多种 ， 但贵阳可能是最被低估的那种 。 但只要你看了一集 ， 很难不被这揉杂着野性与仙气的风味折服 。
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《老广的味道》 系列
- 吃完这些 ， 下辈子真想投胎当老广
?? 哔哩哔哩
前不久《老广的味道》第七季开播了 ， 美食纪录片能这么长寿 ， 还拍不腻的 ， 也就只能在广东了 。
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生为老广真是一件幸运的事情 。 因为你不需要太努力 ， 就可以坐拥 地理气候、人文历史、世界通商给这座城市留下的丰富滋味 。
换任何地方都可能吹捧成仙的网红 ， 在广东 ， 也只是家长里短的稀松平常 。
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比如第四季中惠州平潭的金镶肉 ， 两层猪皮裹着里面肥而不腻的肉饼 ， 就像一枚颜色分明的镶金白条 ， 看上去十分喜庆 。
和豆芽一起焖煮之后 ， 豆芽鲜甜 ， 肉皮鲜美 ， 动物蛋白与植物蛋白相得益彰 ， 肉与菜的美味被发挥到极致 。
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潮汕人钟爱的姜薯吃着清甜糯软 ， 去皮压碎成泥 ， 做成桃子的形状 ， 就成为了宴饮场合里大方而又不失高贵的姜薯寿桃 。
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无论是用自制腊肠做的煲仔饭 ， 还是来份干炒牛河 。 烟火气或是镬气 ， 在广东都不是一个需要“刻意宣传”的东西 ， 它无处不在 。
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放眼中国 ， 没有哪个省能像广东一样 ， 连拍7季纪录片 ， 还有无数没挖掘到的饮食风俗和数不尽的街头美味 。
从顺德到梅州 ， 从番禺到东莞 ， 每个人都应该去广东吃一圈 ， 过一过道地的老广生活 。 去之前 ， 看一看《老广的味道》 ， 一定不虚此行 。
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《Somm》
- 年薪百万每天喝酒的工作
??目前有三部 ， 前两部B站有中文字幕 ， b站搜索关键词「Somm、调酒师」
比起动辄9.7的美食纪录片比起来 ， 它的分数不算高 。
客观原因 ， 葡萄酒这种题材 ， 本来就很难拍 。
一个有力论据就是 ， 英文里有个单词就叫“Food Porn”：香气味道可以观众自行发挥想象 ， 反正只要看到就是爽到了！
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那酒的发挥余地就少得可怜了 ， 不过3种颜色的液体 ， 气味颜色层次结构 ， 都无法表达 ， 那还能怎么拍呢？
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