土豆吃着很脆是没熟吗
不一定 。炒土豆讲究脆爽，炒出来的土豆丝口感非常脆，但已经熟透 。不存在不熟的情况 。土豆又称马铃薯，土豆中含非常丰富的维生素及微量元素，对身体而言有很多益处，可以提高机体的免疫力 。土豆的主要成分是淀粉，不容易被消化，可以增加身体的饱腹感 。
土豆丝炒完很脆熟了吗？问题很简单 掌握好两个过程 第一,土豆丝要切的很细,然后用水泡,30分钟到1个小时,是为了把土豆里的淀粉泡出来 第二,炒的时候要大火,快炒,熟了以后再放醋 不脆你找我!!! 超级主妇!!! 嘿嘿
我炒土豆丝嗯，有点脆脆的，吃起来有声音，是不是生的？你好，是土豆丝生的，熟的是不会脆的 。
【土豆吃着很脆是没熟吗，土豆丝炒完很脆熟了吗？】
温馨提示：马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解 。所以要煮熟吃 。
炒土豆丝的具体做法：
1.把土豆去皮切细丝，红干椒切段，大葱切丝 。
2.切好的土豆丝用水冲洗两遍去掉淀粉，再泡到清水里备用 。
3.锅中放适量油烧至五成热，放入花椒粒、葱丝和红椒段爆香 。
4.把土豆丝捞出放入锅中，大火快速翻炒均匀 。
5.调入生抽、米醋和糖翻炒3-5分钟 。
6.再调入盐和鸡精 。
7.翻炒均匀即可 。
为什么有的土豆炒出来只脆、不粉，一点也不好吃呢？该用哪种土豆炒呢？土豆:分黄心土豆，白心土豆 。黄心土豆炒出来口感比较面，黄心土豆浛淀粉比较多，适合炖着吃 。白心土豆口感比较脆，浛淀粉少，炒起来就脆 。
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