食材:剩饭、鸡蛋、酱油、生抽、蚝油、胡萝卜、火腿、玉米粒、四季豆、小葱 。
1.胡萝卜洗净 ， 火腿切丁备用 。锅中水烧开 ， 放入胡萝卜丁、四季豆、玉米粒 ， 煮4分钟左右 ， 捞出 。
2.把剩下的米饭搅拌一下 ， 鸡蛋打在碗里 ， 搅拌一下备用 。
3.锅里放油 ， 烧热油 ， 倒入鸡蛋翻炒 ， 翻炒即可上桌 。
4.锅里放油 ， 倒入火腿丁翻炒出香味 ， 然后放入胡萝卜丁、四季豆、玉米翻炒 ， 再放入米饭翻炒 。加入蚝油、生抽、老抽翻炒 。最后加入炒好的鸡蛋和葱花 ， 搅拌均匀 。
酱油炒饭:
【酱油炒饭怎么做】是一道家常主食炒饭 ， 主料是米饭(冷饭更好) ， 用肉、鸡蛋、葱花、酱油炒至熟 。酱炒饭可以根据个人口味加一点酸或者辣 ， 食材也可以根据个人喜好添加 。
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