南昌鱼的做法
豆豉蒸南昌鱼做法 。
1、准备食材：南昌鱼1只，生姜5片，蒜头5颗，豆豉3汤勺，葱1根，料酒2汤勺，酱油2汤勺，油适量 。
2、将鱼洗干净后划几条开口后放入盐腌10分钟 。
3、准备好材料，姜切片、蒜头切片作为调料，姜切丝、蒜头切小块作为调料，葱切细 。
【南昌鱼的做法，清蒸南昌鱼的正确做法？】4、锅里加入冷水，煮开，将调料放入鱼中，加入2汤勺料酒，放入锅中蒸8分钟 。
5、八分钟后取出鱼将调料和水倒干 。
6、再倒入2汤勺酱油，放回锅里蒸2分钟 。
7、鱼取出后撒入葱花 。
8、锅里加油放入2调料炒香，然后加入3汤勺豆豉翻炒 。
9、将上述炒好的调料倒入鱼中，完成 。
清蒸南昌鱼的正确做法？1.将鱼洗赶紧后划几条开口后放入盐腌10分钟,2.准备好材料,姜切片、蒜头切片作为1调料,姜切丝、蒜头切小块作为2调料,葱切细,3.锅里加入冷水,煮开,将1调料放入鱼中,加入2汤勺料酒,放入锅中蒸8分钟,4.八分钟后取出鱼将1调料和水倒干,再倒入2汤勺酱油，放回锅里蒸2分钟，鱼取出后撒入葱花，锅里加油放入2调料炒香，然后加入3汤勺豆豉翻炒，将上述炒好的调料倒入鱼中即可
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