鸡肉怎么蒸好吃又简单
食材:鸡胸肉350克、南瓜250克、盐3克、腐乳15克、白糖10克、大料5克、桂皮5克、小米50克、甜面酱20克 。
1、鸡胸肉洗干净,切成稍微厚些的片 。
2、容器中加甜面酱、腐乳搅拌均匀,加酱油、白糖、盐搅拌均匀作调味汁 。
3、将肉片放到调味汁里,抓均匀腌制2个小时 。
4、小米加桂皮、大料炒香 。
5、南瓜去皮去瓤 。切成厚片,南瓜放入容器中 。
6、腌制好的鸡肉均匀裹上小米,裹了小米的鸡肉放到南瓜上,一层层放均匀 。
7、入蒸锅蒸,蒸熟即可享用 。
#暖暖的胃道#鸡肉怎么做好吃又简单? ?土鸡的营养非常好,鸡肉也非常的好吃 。生活中可以用鸡肉制作各种美食 。今天我们推荐一道非常美味、温补的鸡汤——【榴莲壳鸡汤】,本汤特别适合在女人每月“大姨妈”光顾的那几天喝,可以补气血、缓解疼痛、舒缓心情 。
众所周知榴莲虽然闻起来特别臭,但是吃起来却极其美味 。榴莲不仅营养价值极高,食用以后还可以强健体魄、活血祛寒、补肾壮阳,还能调节腹部促进人体的体温上升 。所以榴莲虽臭,但吃的人却特别多 。但是大多数人在吃榴莲的时候,只是吃了榴莲的果肉,却把榴莲的外壳给扔掉了 。我想说以后别扔了,榴莲的果肉好吃是一宝,榴莲壳同样是一宝,乃是败火的良物 。所以用榴莲壳肉来炖鸡汤,味道极其鲜美,可以补血益气、滋润养阴的作用 。
【榴莲壳鸡汤】
准备食材:
土鸡1只、榴莲内壳肉、干大枣、枸杞、大葱、生姜、盐 。
做法:
- 1、土鸡清洗干净去掉异物,将土鸡剁成块 。(用来煲汤可以稍微大块一点 。)
- 2、大葱洗净切段 。生姜洗净切片 。
- 3、锅中加入适量的清水,烧开,下鸡块、料酒少许,把鸡肉焯下水,捞出控掉多余的水分 。(焯水后没有这么油腻哈 。这个可以根据个人口味考虑添加 。)
- 4、将榴莲内壳肉放在汤锅底部,放上剁好的鸡块 。
- 5、放入适量的清水,开火煮开、加入葱段、姜片 。
- 6、再转成小火,炖80分钟,接着把红枣、枸杞洗一下放入锅中,炖20分钟 。(这个时间根据鸡的老嫩程度来定哈 。)
- 7、最后出锅装碗里,加入少许盐调味就可以开喝 。
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