带壳的海鲜有哪些,大贝壳类海鲜有哪些?( 二 )


带壳的海鲜有哪些,大贝壳类海鲜有哪些?


  • 花蚬子是大众口味的明星菜品,辣炒是它最好的归宿 。可能是全国各地最认可的贝类 。
  • 蛏子长长的两个触角,薄薄的壳,掩盖不了它的鲜嫩 。辣炒,做汤,清蒸都是不错的选择 。
  • 小扇贝很便宜的,一般十块钱三四斤 。煮熟了取肉,小葱一拌或者就那么吃 。一人吃个五六斤好像不算啥 。
  • 告诉大家一个蚬子类吐沙的小窍门:贝壳类都讨厌铁的味道,把买回来的蚬子放淡水里加盐,然后放上一个铁钉或者菜刀 。那么不长时间,它们就会把泥沙吐净 。然后清洗就方便了 。
    最便宜的贝类海虹
    带壳的海鲜有哪些,大贝壳类海鲜有哪些?


    • 海虹虽然便宜,但掩盖不了它的美味 。个人感觉它是贝壳类,最接近肉的口感 。
    • 现在海虹正当季,五块钱二三斤 。
    • 海虹不用加盐,加水,拍两块姜入锅一煮 。开口就行,来瓣大蒜就着吃,配上白酒可以吃一盆 。
    最美味的海蛎子
    带壳的海鲜有哪些,大贝壳类海鲜有哪些?


    • 海蛎子是最美味的贝壳类海鲜,估计大连银都会举手同意的 。
    • 海蛎子生吃,炸蛎黄,包饺子,包包子就一个字“鲜” 。
    • 海蛎子可是有海中牛奶的美誉,“男人加油站,女人美容院” 。绝不是浪的虚名的,它的鲜,滑,甜美的味道 。应该在贝壳类里“名列前茅!”

    其它的贝壳类海鲜,还有很多 。象可以当零食吃的海波螺,比吃瓜子还过瘾 。
    带壳的海鲜有哪些,大贝壳类海鲜有哪些?


    小贴士:贝壳类海鲜虽然美味,但一定要少吃,尤其是没有经常吃海鲜的内陆人 。再一个贝壳类一定要吃鲜活的,否则很容易坏肚子和食物中毒的 。

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