冬笋炒肉怎么做
主料：冬笋200克、猪肉100克 。辅料：青椒100克、胡萝卜50克、大蒜20克、调和油15毫升、蚝油10毫升、盐少量、淀粉少量 。
将冬笋去除外皮后切片，然后用水焯一下，这样可以去除它的涩味，而且缩短炒的时间，猪肉切片后用少量盐和淀粉拌匀，这样炒出来的肉嫩而不老，而且很入味，胡萝卜切片，青椒切块，大蒜切碎 。
炒锅中放入适量调和油，油热后将猪肉片放入锅中 。
将蒜碎放入锅中 。
翻炒至猪肉片变色出香味后放入胡萝卜片 。
将切好的青椒、冬笋放入锅中 。
根据自己口味放入适量蚝油 。
翻炒一会，将蚝油和食材混合均匀 。
烹饪技巧：
1、冬笋要进行焯水处理，这样可以去除它本身的涩味，而且缩短炒的时间；
2、蚝油的用量要根据自己口味去调整 。
湖南冬笋炒肉做法？【冬笋炒肉怎么做，湖南冬笋炒肉做法？】首先把冬笋皮去掉，然后把肉洗好，切好，大祘，海椒 。
推荐阅读
- 云吞煮熟怎么储存呢
- 新买的钢精锅怎么开锅
- 咸菜怎么保存
- 肺怎么炒，猪肺怎么炒的感觉嚼不烂？
- 热水器下面有个孔漏水怎么处理
- 怼是什么意思，“怼”是什么意思，怎么读？
- 猕猴桃怎样软的快，猕猴桃怎么保存软得慢？
- 卧室灰尘毛毛太多怎么清除
- 土鸡汤怎么炖好喝又营养，给小孩吃的鸡汤怎么炖好喝又营养？
- 无花果怎么保存时间长，无花果怎么做放冰箱保存时间长？