步骤1
食材：土豆300克、小米椒3个、大蒜2瓣、小葱1根、西兰花15克、食用油5克、盐1克、生抽2克、醋3克、鸡精1克 。
步骤2
土豆去皮 ， 切薄片 。
步骤3
小米椒切小圈 。
步骤4
大蒜切末 。
步骤5
小葱切葱花 。
步骤6
西兰花放入沸水锅中 ， 煮30秒 ， 捞出备用 。
【如何炒酸辣土豆片 酸辣土豆片的做法】步骤7
炒锅中油温5成热时 ， 下入小米椒、蒜末爆香 ， 倒入土豆片翻炒变软 ， 加入盐、生抽、醋、鸡精 ， 炒匀 。
步骤8
放入葱花翻炒片刻 ， 盛出装盘 ， 用西兰花点缀即可 。
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